Het land van Casalbosco

Fluwelen heuvels omsingelen de Casalbosco wijnmakerij.
De 150 hectare grond worden gekust door de zon en domineren de valleien tussen Prato en Pistoia, met de natuurlijke schoonheid van de Apenijnen.
Het landgoed kijkt uit op het zuid-oosten, garantie op de perfecte rijping van de druiven.
Casalbosco is gelegen in het hart van Toscane: in de buurt Pistoia, dertig minuten afstand van de zee en van de Chianti Classico gebied, en twintig kilometer van de nobele stad Florence.

Vanuit deze 'Fattoria' komt de lekkere olijfolie 'Smeraldo'.
De kleur is intens groen, zijn smaak is fruitig, typisch voor de verse olijven.
Zijn lichte en delicate smaak maakt de geur los van dennen-zaden en noten, met kenmerken van amandel.
Hij is goed uitgebalanceerd in zijn complexiteit met een typische kruidige afwerking.

Ontdek hem op :
http://michele-moresi.myshopify.com/collections/frontpage/products/extra-virgin-olive-oil-casalbosco-smaraldo


Michel Thysen
Michel Thysen

Author