Foodpairing : Krab (gegrild met boter)

Sommelier Michele's advies : "Krab heeft zoals kreeft verfijnd, delicaat vezelachtig vlees. Respecteer de herkomst in zijn smaken en zorg voor mineraliteit, ziltigheid en boterachtige toetsen. Dat kan via een droge gerijpte Franciacorta, of via een gerijpte witte wijn. Vergeet niet dat door de boter toepassing wel wat extra gebrand karakter kunnen gebruiken in de wijn."

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli €16.85

Foodpairing : Krab (gegrild met boter)

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli

Greco di Tufo 'Oltre' DOP 2017 - Bellaria

Monferrato Bianco DOC Armason 2018 - La Bollina

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli

Etna Bianco DOC Pietradolce 2019 - Pietradolce

Etna Bianco DOC Pietradolce 2020 - Pietradolce

Il Pendio Veneto Bianco IGT 2018 BIO

Fiorfiore Umbria Grechetto IGT 2019 - Roccafiore

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2018 - Poderi Mattioli

Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2016 Poderi Mattioli

Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014

Sauvignon Blanc 'Primaluce' 2017 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre

Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce

Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce

Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2019 - Pietradolce

Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce

Abonneer je op onze Newsletter

Hoofdnavigatie

Algemene Info

Volg ons op Sociale Media