Foodpairing : Rode Schimmelkaas

Sommelier Michele's advies : "Bij deze soort kaas heb grote verschillen. Een Port Salut is de kaas nog vrij vast, en kan je best een wijn nemen met voldoende fruit. Naarmate hij romeriger wordt kan je kiezen voor meer zuren of gisten die een mooi contrast vormen. De liefhebber kan kiezen voor tannines."

 

Forlì Sauvignon 2016 IGT 'Le Tresche di Papiano' - Villa Papiano
Forlì Sauvignon 2016 IGT 'Le Tresche di Papiano' - Villa Papiano €14.50
+ Detail info
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €20.50
+ Detail info
Terra! 2016 IGT Sillaro - Villa Papiano
Terra! 2016 IGT Sillaro - Villa Papiano €20.75
+ Detail info
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €22.25
+ Detail info

I Probi di Papiano 2017 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2017 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €22.35
+ Detail info
Terra! 2019 IGT Sillaro - Villa Papiano
Terra! 2019 IGT Sillaro - Villa Papiano €23.35
+ Detail info