Foodpairing : Rode Schimmelkaas

Sommelier Michele's advies : "Bij deze soort kaas heb grote verschillen. Een Port Salut is de kaas nog vrij vast, en kan je best een wijn nemen met voldoende fruit. Naarmate hij romeriger wordt kan je kiezen voor meer zuren of gisten die een mooi contrast vormen. De liefhebber kan kiezen voor tannines."

 

Villa Papiano Probi 2018 DOC Romagna Modigliana Riserva
Villa Papiano Probi 2018 DOC Romagna Modigliana Riserva niet in voorraad : €29.00
+ Detail info
Villa Papiano Pré 2019 DOC Romagna Predappio
Villa Papiano Pré 2019 DOC Romagna Predappio niet in voorraad : €36.00
+ Detail info