Foodpairing : Rode Schimmelkaas

Sommelier Michele's advies : "Bij deze soort kaas heb grote verschillen. Een Port Salut is de kaas nog vrij vast, en kan je best een wijn nemen met voldoende fruit. Naarmate hij romeriger wordt kan je kiezen voor meer zuren of gisten die een mooi contrast vormen. De liefhebber kan kiezen voor tannines."

 

121 BC Veneto Bianco IGT 2021
121 BC Veneto Bianco IGT 2021 €30.25
+ Detail info