Foodpairing : St-Jacobsvruchten (Gegrild)

St-Jacobsschelpen foodpairing

Sommelier Michele's advies : "In tegenstelling tot bij gebakken St-Jacobsvruchten kan hier wel een houtgelagerde witte wijn uitstekend passen. De gegrilde smaak kan dit best aan. Ook een millisimé Franciacorta van een aantal jaren oud is zeer lekker waar de uitgesproken gisttoetsen mooi tegen de gril-aroma’s wrijven. Andere rijke witte wijnen kunnen ook indien fraîcheur meer je ding dan hout is."

 

Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2011
Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2011 €27.25 €29.75
Sale
+ Detail info
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2016
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2016 €17.85
+ Detail info
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2016
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2016 €14.25
+ Detail info
"Ellégri" Rosazzo Bianco DOC 2017 - Ronchi Di Manzano
"Ellégri" Rosazzo Bianco DOC 2017 - Ronchi Di Manzano €14.35
+ Detail info

Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014
Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014 €28.25 €29.75
Sale
+ Detail info
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce €32.75
+ Detail info
Etna Bianco DOC Pietradolce 2018 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Pietradolce 2018 - Pietradolce €17.85
+ Detail info
Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Sant'Andrea 2016 - Pietradolce €91.50
+ Detail info

Soave DOC 2018 Sandro De Bruno
Soave DOC 2018 Sandro De Bruno €10.25
+ Detail info
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016 €12.50
+ Detail info
Pinot Bianco DOC 2019 - Egger-Ramer
Pinot Bianco DOC 2019 - Egger-Ramer €11.25
+ Detail info
Gewürtztraminer DOC 2019 - Egger-Ramer
Gewürtztraminer DOC 2019 - Egger-Ramer €13.50
+ Detail info