Foodpairing : Verse Kazen (vb. Mozzarella)

Mozzarella Michele Moresi FoodpairingSommelier Michele's advies : "Het verse en romige karakter vraagt om een frisse witte wijn, met géén overdadige,warme fruittoetsen die het delicate van de kaas gaan overdekken. Witte wijn uit Noord-Italië kunnen zeer goed matchen, mede door de extra minerale gelaagdheid die erbij past. Ook een Prosecco Brut of een fruitige rosé kan perfect."

 

Le Battistelle Montesei Soave DOC Classico 2023
Le Battistelle Montesei Soave DOC Classico 2023 €12.50
+ Detail info
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2023 Brut DOCG - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2023 Brut DOCG - Marchiori €18.85
+ Detail info
Le Battistelle Roccolo Del Durlo Carbonar Soave DOC 2021
Le Battistelle Roccolo Del Durlo Carbonar Soave DOC 2021 €19.50
+ Detail info