Gewürtztraminer DOC 2020 - Egger-Ramer


Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
100% Traminer Aromatico
 
Herkomstregio
Alto-Adige - Bolzano und St.Pauls – Eppan

Bereidingsproces
De druiven zijn afkomstig van kalkachtige, minerale wijngaarden op een hoogte van 250 tot 400m. De oogst gebeurt handmatig. Er wordt gestart met een koude maceratie van de druiven voor het persen, gevolgd door een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur. Verdere rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden op het droesem.

Alcohol
14,5 % vol.

Geur en smaak karakteristieken
Een stro-gele kleur in het glas met aroma's van tropische vruchten en rozenblaadjes. In de mond een aromatische, zachte structuur met toetsen van bananen, ananas en florale toetsen. De afdronk is lang en aanhoudend.

Gezelschap
Perfect bij kruidige bij visgerechten met risotto, curry, gegrilde tonijn, saffraan en groenten. Ook lekker bij foie gras, schaaldieren alsook Oosterse gerechten.

Schenktemperatuur
Serveer deze witte wijn koel op ongeveer 8 tot 10°c.

Bewaarpotentieel : 5 jaar



Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Gin Pilz - Pilzer
Gin Pilz - Pilzer €32.25 €39.25
Sale
+ Detail info
Lagrein Gries 'Kristan' DOC 2020 - Egger-Ramer
Lagrein Gries 'Kristan' DOC 2020 - Egger-Ramer €16.75
+ Detail info
Lagrein Gries 'Kristan' Riserva DOC 2018 - Egger-Ramer
Lagrein Gries 'Kristan' Riserva DOC 2018 - Egger-Ramer €25.65
+ Detail info
Lagrein Gries DOC 2019 - Egger-Ramer
Lagrein Gries DOC 2019 - Egger-Ramer €11.85
+ Detail info