{"title":"Rosé Wijn","description":"","products":[{"product_id":"nero-di-troia-pet-nat-ancestrale","title":"Pet Nat Ancestrale Nero di Troia 2023 - Caiaffa Vini","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(122, 124, 68);\"\u003e\u003cem\u003eNatuurlijke fruitige bubbels uit Puglia \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(122, 124, 68);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(122, 124, 68);\"\u003e✔\u003cb\u003e Natuurlijke gisting volledig op fles.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e✔\u003cb\u003e Ideaal zowel als aperitief alsook bij lichte gerechten.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e✔\u003cb\u003e Een sprankelende rosé met karakter!\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/aroma_100x100.png?v=1784128693\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/foodpairing_100x100.png?v=1784128693\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"100% Glera\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/grapes_100x100.png?v=1784128693\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eKwalificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eIGT - Indicazione Geografica Tipica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/nero-di-troia\" title=\"Nero di Troia\"\u003eNero di Troia\u003c\/a\u003e 100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eHerkomstregio\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003ePuglia – Cerignola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGeur- en smaak karakteristieken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDeze soepele Pét-Nat-rosé schittert lichtroze in het glas, met fijne bubbels en natuurlijk bezinksel die de traditionele Ancestrale-productiemethode weerspiegelen. Hij barst van de rijpe aardbeien en frambozen, bloemige rozenaroma’s en delicate gistachtige ondertonen. In de mond is hij droog, fris en pittig, met een levendige zuurgraad en een subtiele minerale afdronk. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eLekkere natuurlijke sensaties in combinaties met vis en zeevruchten, salades alsook lichte gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcohol\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e12 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eServeer deze natuurlijke bubbels koel op 8 tot 10°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eBereidingsproces\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eCaiaffa is gevestigd in Cerignola, op de hoogten rondom het eeuwenoude Tavoliere-gebied. De bodems zijn rijk aan kalksteen, aangezien het hele Tavoliere-gebied ooit onder water stond, en dit bepaalt nu het prachtige, milde klimaat en de rijkdom aan flora en fauna. De Nero di Troia-druiven worden tijdens de oogst zorgvuldig met de hand geplukt, zodat alleen de allerbeste vruchten in het wijnbereidingsproces terechtkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, maar nog voordat deze volledig is voltooid, wordt de most\/wijn overgebracht naar flessen en voorzien van zijn definitieve kroonkurk. Hier, binnen de besloten ruimte van de fles, ondergaat de wijn zijn laatste deel van de fermentatie, waarbij de restsuikers worden omgezet in alcohol en kooldioxide. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.caiaffavini.it\/en\/\" title=\"Caiaffa Vini\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/caiaffa.png?v=1515593234\" alt=\"Caiaffa Vini Biolici\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caiaffa Vini Biologici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42880472613118,"sku":"","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/caiaffa_petnat_rose.png?v=1784532942"},{"product_id":"opera-rose-2024-feudi-spada","title":"Opera Rosé 2024 – Feudi Spada","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(122, 124, 68);\"\u003e\u003cem\u003e Frisse fruitige rosé uit Umbria \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(122, 124, 68);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(122, 124, 68);\"\u003e✔\u003cb\u003e 100% Sangiovese van minstens 20 jaar oude stokken.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e✔\u003cb\u003e Druivenstokken op vulkanische bodems.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e✔\u003cb\u003e Slechts 3000 flessen per jaar.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/aroma_100x100.png?v=1784128693\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/foodpairing_100x100.png?v=1784128693\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"100% Glera\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/grapes_100x100.png?v=1784128693\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eKwalificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eIGP - Indicazione Geografica Protetta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003ca title=\"Sangiovese\" href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e 100% \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eHerkomstregio\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eUmbria - Castel Viscardo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGeur- en smaak karakteristieken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eEen mooi rosige kleur door de korte maceratie met de schil van de Sangiovese-druif. Fijne aroma's van aardbei, citrus, kers en meloen. In de mond aangevuld met een frisse mineraliteit en toetsen van fris rood fruit en bosvruchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDeze rosé is fris steeds ideaal als aperitief, en perfect in combinatie met milde kaas, gegrilde groenten, gevogelte, wit vlees, pasta met zeevruchten en pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcohol\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e12 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eServeer de Opera rosé koel op 8 à 10°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eBereidingsproces\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe wijnstokken staan op een hoogte 450 meter boven zeeniveau kleiachtige  kalkhoudend bodems. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Een zachte persing met een korte maceratie. Aansluitend een langdurige gisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, gevolgd door een élévage sur lies gedurende 6 maanden. Verdere rijping op fles. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eWhat's in a name?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eGenoemd naar de 15de eeuwse Opera 'Pia de la Marchesa Spada', doet deze klasse rosé haar alle eer aan! 100%. Feudi Spada is een bijzonder wijnhuis in Umbrië door het combineren van historische tradities met moderne wijnbouw-technieken. De wijngaarden bevatten oude wijnstokken van meer dan 90 jaar oud, die zijn hersteld en aangevuld. Feudi Spada produceert wijnen die de expressie zijn van het Umbrische terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54366372921681,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/opera_rose.png?v=1784536700"}],"url":"https:\/\/www.michelemoresi.be\/collections\/rose-wijn\/caiaffa.oembed","provider":"Michele Moresi","version":"1.0","type":"link"}