Nederlands
 

Coda Di Volpe 'Ottant' anni' DOC 2015 - Bellaria


Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
Coda Di Volpe 100%
 
Herkomstregio
Campania – Avellino - Collinare Paternopoli

Bereidingsproces
De oogst gebeurt eind oktober handmatig in kisten. Na het ritsen volgt een zachte persing en een natuurlijk decanteren. Fermentatie met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 12-14 ° C. Verdere rijping en en batonnage gedurende ten minste 3 maanden in roestvrije stalen tanks.

Alcohol
12,5 % vol.

Organoleptische karakteristieken
De Coda di Volpe heeft een heldere stro-gele kleur met een intense en fruitige smaak. Noties van citrus en kweepeer geven de wijn een zachte en frisse textuur voor het gehemelte.

Gezelschap
Een delicate wijn gaat goed samen met zeevruchten, fijne pasta en wit vlees of kip.

Schenktemperatuur
Serveer deze witte wijn koel op ongeveer 9 tot 11°c.

 


Categorie : Bellaria Campania Coda Di Volpe

Producent : Bellaria


Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore
Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore €9.25
+ Detail info
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica €9.55
+ Detail info
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica €9.85
+ Detail info
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici €10.65
+ Detail info