Etna Bianco DOC Pietradolce 2017 - Pietradolce


vanaf 12 flessen 16,85 €

Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
Carricante 100%
 
Herkomstregio
Sicilia - Solicchiata (De Noordelijke flanken van de Etna)

Alcohol
13,0 % vol.

Bereidingsproces
De druiven van de Pietradolce Bianco komen van wijngaarden gelegen op 800m. boven de zeespiegel. De vulkanische bodem bestaat uit zanderige leem met gesteente. De druiven worden met de hand geplukt de tweede 10 dagen van oktober.

Na de oogst krijgen ze een zachte pressing. De fermentatie én 6 maanden rijping gebeurt op stalen vaten, gevolgd door een rust op de fles. 

Organoleptische karakteristieken
De kleur van de Pietradolce Banco is intens stro-geel. In de neus expressies van wit fruit, floraliteit, frisse kruiden, amandelen en ziltige mineraliteit. In de mond vinden we mooi uitgebalanceerde zuren en de typerende ziltige mineraliteit.

Gezelschap
Deze karaktervolle Siciliaanse witte wijn is een fijne compagnon bij nobele zeevruchten, rijke frisse salades en verse vis. 

Schenktemperatuur
Serveer deze rode wijn op 12°c.

 

Bewaarpotentieel : 3 tot 5 jaar
Pietradolce wordt gerekend tot één van de 100 beste wijnproducenten van Italië. 

Pietradolce Michele Moresi


Categorie : Carricante Etna Pietradolce Sicilia

Producent : Pietradolce


Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore
Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore €9.25
+ Detail info
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica €9.55
+ Detail info
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica €9.85
+ Detail info
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici €10.65
+ Detail info