Nederlands
 

Fiorfiore Umbria Grechetto IGT 2016 - Roccafiore


Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif
100% Grechetto di Todi (Pignoletto)
 
Herkomstregio
Umbria – Todi

Bereidingsproces
De druiven in de organisch behandelde wijngaarden op een hoogte van 380m. boven de zeespiegel staan op bodems van leisteen, krijt en klei. Ze worden manueel geoogst. De wijngaarden hebben een Zuid en Zuid-Oost oriëntatie. De winters in Todi zijn koud en regenachtig, de zomers warm en winderig. Na de zachte persing van de druiven krijgt het sap samen met de de most een natuurlijke fermentatie, gevolgd door een rijping op grote Sloveense vaten gedurende een jaar.

Alcohol
13,5 % vol.

Organoleptische karakteristieken
De diep gele kleur met aroma's van ananas, gele appel en florale toetsen. Delicate kruidige noties versterken het ronde pallet door de houtopvoeding verkregen. 

Gezelschap
De Fiorfiore is een volle wijn waarvan het potentieel de komende jaren nog zal stijgen. De houtlagering zorgen voor een vol pallet die mooi samengaat met gevogelte en vol-au-vent, evenals gebakken vis.

Schenktemperatuur
Serveer deze witte wijn koel op ongeveer 12 tot 14°c.

 

De Roccafiore heeft 3 bicchiere gewonnen in de Gambero Rosso 2019 

Roccafiore

 


Categorie : Grechetto Roccafiore Umbria

Producent : Roccafiore


Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore
Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore €9.25
+ Detail info
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica €9.55
+ Detail info
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica €9.85
+ Detail info
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici €10.65
+ Detail info