Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano

Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
Pinot Grigio 100%
 
Herkomstregio
Friuli-Venezia Giulia - Rosazzo - Colli Orientali del Friuli

Bereidingsproces
De wijngaarden van deze stokken zijn in 1970 aangeplant op een bodem van mergel en zandsteen. De oogst gebeurt handmatig. De fermentatie van de most gebeurt in stalen tanks op een temperaruur van maximaal 16 à 18° C. Een maceratie op de schil gedurende 36 uur geven zijn specifieke kleur. De wijn blijft daarna nog rijpen in de tanks gedurende 6 maanden.

Verdere rijping in de fles gedurende 3 maanden alvorens ze op de markt wordt gebracht.

Alcohol
12,5 % vol.

Organoleptische karakteristieken
Een mooie ui-achtige kleur. Een fijne fruitige neus met toetsen van amandel en frisse salie. In de mond is hij droog en fris met een mooie evenwichtige body.

Gezelschap
Deze eigenzinnige expressie van de Pinot Grigio druif past uitstekend bij vis-voorgerechten, risotto en fijne pasta bereidingen.

Schenktemperatuur
Serveer deze witte wijn koel op ongeveer 9 tot 10°c.

 



Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore
Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore €9.25
+ Detail info
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica €9.55
+ Detail info
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica €9.85
+ Detail info
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici €10.65
+ Detail info