{"title":"Schuimwijn","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"\/\/nl.pinterest.com\/pin\/create\/extension\/\" style=\"height: 20px; width: 40px; position: absolute; opacity: 0.85; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; background-color: transparent; background-image: url('data:image\/png;base64,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');\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/\/nl.pinterest.com\/pin\/create\/extension\/\" style=\"height: 20px; width: 40px; position: absolute; opacity: 0.85; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; background-color: transparent; background-image: url('data:image\/png;base64,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');\"\u003e\u003c\/a\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-marchiori-brut-docg","title":"Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2023 Brut DOCG - Marchiori","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eKwalificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e85% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/glera-tonda\" title=\"Glera\"\u003eGlera Tonda\u003c\/a\u003e, 2\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/glera-lunga\" title=\"Glera\"\u003eGlera Lunga\u003c\/a\u003e, 5% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/verdiso\" title=\"Verdiso\"\u003eVerdiso\u003c\/a\u003e, 3% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/bianchetta\" title=\"Bianchetta\"\u003eBianchetta\u003c\/a\u003e, 5% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/perera\" title=\"Perera\"\u003ePerera\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eHerkomstregio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVeneto - Treviso - Farra di Soligo (Conegliano - Valdobbiadene)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan color=\"#444444\" style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGeur en smaak karakteristieken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eEen heldere wijn met een rijk schuim en parelende belletjes. Fijne aroma's van frisse verse peer, roze pompelmoes en munt, evoluerend naar rijp fruit, paardenbloem en geroosterde nootjes. In de mond een minerale en smaakvolle Prosecco met een subtiele kruidigheid. Elegant lekker en geurig, aangenaam aantrekkelijk, levendig en harmonieus. Een restsuiker gehalte van 6,5 g.\/l.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"en\" xml:lang=\"en\"\u003e\u003cspan id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"nl\" xml:lang=\"nl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e Deze Prosecco is fijn als \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eaperitief, maar past ook wonderwel bij vegetarische gerechten, sashimi, sushi, traditionele Italiaanse keuken op basis van groenten en vis of zeevruchten. Zeer lekker bij verse kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcoholgehalte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"nl\" style=\"color: #666666;\"\u003e11,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eOptimaal bij een temperatuur van 6°.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eZachtjes ontkurken en in lange schuimwijn glazen gieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eBereidingsproces\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe wijngaarden bevinden zich op kostbare steile hellingen van Farra di Soligo, met een bodem van kalksteen, rots conglomeraat-gesteente, kalk-houdende mergel met ijzer en zandsteen rijk aan zoutlagen. Ze wordt gevoed door organische compost.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe wijngaarden beslaan 6 oude Rive's op een hoogte van 240-390 meter boven de zeespiegel. Ze liggen op steile terrassen met hellingen tot 60% met een oriëntatie naar het zuid-oosten, zuiden, zuid-westen en westen. Allen met hun specifieke karakteristieken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eNa de oogst in september volgt er vroeg een koude maceratie met de schil van de druiven afkomstig van de Rive met de mergel bodem. Op basis van inheemse gisten gebeurt de fermentatie in stalen tanks. Met de eerste afnemende maan worden de verschillende blends samengesteld met 50 dagen in de autoclaaf zijn tweede fermentatie te krijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eWhat's in a name?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eRocciamadre betekent 'Moeder Rots', en slaat terug op de kalkrijke rotsondergrond van de wijngaard waarvan deze Brut Prosecco wordt gemaakt. Het geeft de kalkrijke mineraliteit weer die deze Prosecco zo bijzonder maakt.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/marchiori_large.jpg?11724445406678657424\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"Glera 86%, Verdiso 6%, Perera 4%, Bianchetta 4%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"versanti sud-est, sud, sud-ovest e ovest dei conoidi.\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"frazioni di fiore, criomacerato e fermentato sulle bucce.\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"potassio - 4,8 bar a 20°C.\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"brillante, definito, spuma fitta e bollicine finissime.\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"e fragrante dalla spiccata identità e dalla grande pulizia e digeribilità.\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"accatastabili fino a 5 strati.\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Marchiori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7984511429,"sku":"","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/products\/marchiori_rocciamadre_brut.png?v=1556631235"},{"product_id":"prosecco-superiore-integrale-docg-frizzante-marchiori","title":"Prosecco Superiore 'Integrale' DOCG Frizzante Marchiori (Limited Edition)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eKwalificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e85% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/glera-Tonda\" title=\"Glera\"\u003eGlera Tonda\u003c\/a\u003e, 1% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/glera-lunga\" title=\"Glera Lunga\"\u003eGlera Lunga\u003c\/a\u003e, 4% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/verdiso\" title=\"Verdiso\"\u003eVerdiso\u003c\/a\u003e, 4% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/bianchetta\" title=\"Bianchetta\"\u003eBianchetta\u003c\/a\u003e, 6% \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/perera\" title=\"Perera\"\u003ePerera\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eHerkomstregio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVeneto - Treviso - Farra di Soligo (Conegliano - Valdobbiadene)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eBereidingsproces\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe wijngaarden bevinden zich op kostbare steile hellingen van Farra di Soligo, met een bodem van kalksteen, rots conglomeraat-gesteente, kalk-houdende mergel met ijzer en zandsteen rijk aan zoutlagen. Ze wordt gevoed door organische compost.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe wijngaarden beslaan oude Rive's op een hoogte van 240-390 meter boven de zeespiegel. Ze liggen op steile terrassen met hellingen tot 60% met een oriëntatie naar het zuiden en zuid-westen. Allen met hun specifieke karakteristieken. Koele temperaturen, veel zon vanuit de Middellandse zee en een relatieve lage luchtvochtigheidsgraad zijn eigen aan de streek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eNa de oogst (maximaal 13.500 Kg\/Ha) met de hand in september volgt er vroeg een koude maceratie met een gisting op schil. Op basis van inheemse gisten gebeurt de fermentatie in stalen tanks. Met de eerste afnemende maan worden de verschillende blends samengesteld met 50 dagen in de autoclaaf zijn tweede fermentatie te krijgen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDit is een Prosecco Col Fondo, een échte DOCG gemaakt volgens het oer-oude proces zoals de methode ancestrale. De re-fermentatie gebeurt op fles, maar er is géén gégorgement noch dosage. Het is evident dat er ook geen klaring nog filtrage is, waardoor de Integrale een natuurlijke troebele kleur heeft. Sommige noemen Col Fondo cult, andere noemen het de meest interessante Prosecco van het moment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische karakteristieken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eEen lichtgele kleur met zeer fijne bubbels. In de neus vinden we florale aroma's van rozen, paardenbloemen en kamille, aangevuld met toetsen van peer en stremsel. Maar ook vooral frisse citrus toetsen die de gisten een zeer fijne fraîcheur geven. In de mind een droge en sappige smaak met een restsuiker-gehalte van 0 g.\/l. Deze wijn is in beperkte oplage van 2.379 flessen gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcoholgehalte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e11,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruk\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e2,5 bar (Frizzante)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" xml:lang=\"en\" lang=\"en\"\u003e\u003cspan id=\"result_box\" class=\"\" xml:lang=\"nl\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan lang=\"nl\"\u003e Deze Prosecco is fijn als \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eaperitief mét een hoek af, maar past ook mooi bij vleeswaren (antipasti), kruidige rijstgerechten, schotels met room, gegrilde oesters met beenmerg en kazen (geitenkaas). \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eOptimaal bij een temperatuur van 10°.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eZachtjes ontkurken en in lange schuimwijn glazen gieten. \u003cbr\u003e\u003cbr style=\"color: #666666;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/marchiori_large.jpg?11724445406678657424\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchiori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27240691017,"sku":"","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/products\/marchiori_integrale_c7347bf7-d953-4988-a8a7-a383ec15f44e.png?v=1558346524"},{"product_id":"shindy-spumante-bianco","title":"Shindy Spumante Bianco Extra Dry","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eKwalificatie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVino Spumante Methode Charmat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003ca title=\"Vespaiolo\" href=\"\/fr\/pages\/vespaiolo\"\u003eVespaiolo\u003c\/a\u003e en \u003ca title=\"Garganega\" href=\"\/fr\/pages\/garganega\"\u003eGarganega\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eHerkomstregio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVeneto - Bassano del Grappa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eBereidingsproces\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003eVignaioli Contrà Soarda met 12 hectare aan wijngaarden ligt op de Saint Michael heuvels, net buiten het pittoreske stadje Bassano del Grappa, aan de voet van de Asiago plateau, een site gewijd aan wijngaarden en olijfbomen, al sinds de tijden van Ezzelino da Romano. Soarda betekent lokaal “dorpje op de helling”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze zone heeft een zeer bijzonder microklimaat, als gevolg van een thermische inversie fenomeen is ontstaan door de koude noordelijke winden uit Valsugana buurt. Warme dagen en winderige avonden geven de druiven en wijnen bijzondere smaken en uitstekende groei. De vulkanische bodem zorgt hier voor veel mineraliteit en perfecte vochtregulatie. Omdat de wijngaard vrij hoog en tussen twee heuveltoppen ligt, heeft de wijngaard altijd wind. Tevens koelen de nachten ook goed af, dus ideale omstandigheden om de druiven geleidelijk te laten rijpen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe oogst gebeurt handmatig eind augustus wanneer er een perfecte balans is tussen suikergehalte en aciditeit.\u003cbr\u003eDe druiven nog geritst en in kleine tanks gedaan. Na een korte maceratie van ene paar uur gaat het sap in tanks om met inheemse gisten de fermentatie op te starten. Na 60 dagen wordt dit gevolgd door een 'élevage sur lies' gedurende 6 maanden. \u003cbr\u003eHierna krijgen we in de tank een tweede fermentatie waardoor we de bubbels krijgen. Hierna rust de wijn nog 90 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcohol\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e11 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische karakteristieken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003eEen licht gele kleur een sprankelende bubbeltjes. In de mond fruitige toetsen met een ronde afdronk.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003eDit is een frivole schuimwijn met een zeer mooi kleurtje. Een fruitige schuimwijn waar muziek in zit en zeer fijn als aperitief of bij desserten met fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur van 8 tot 10°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan title=\"Il Barbera “Blincin” lascia la cantina dopo due anni, dopo essere stato conservato in vasche d'acciaio e dopo un periodo di affinamento di 6 mesi in botti grandi di rovere (25-30 Ql).\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Contra Soarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31656336851023,"sku":"","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/products\/contrasoarda_shindy_biancocopy.png?v=1649669267"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-nature-particella-232-sorelle-bronca","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature “Particella 232\" - Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eKwalificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eminimum 90%, aangevuld met \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/bianchetta\" title=\"Bianchetta\"\u003eBianchetta\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/perera\" title=\"Perera\"\u003ePerera\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eHerkomstregio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVeneto - Treviso - Farrò di Follina (Conegliano - Valdobbiadene)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\" color=\"#444444\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGeur en smaak karakteristieken\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eAromatische sensaties van wit fruit, met een dominantie van appel en peer. Een pertinente fraîcheur waakt over een zuiver pallet. In de neus toetsen van lentebloesem en citrus. Droog, strak en karaktervol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"en\" style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"\" id=\"result_box\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e Deze Prosecco Superiore is lekker als \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eaperitief en een perfecte match met sashimi, sushi, gekruide gerechten en schotels op basis van groenten en vis of zeevruchten. Zeer lekker bij verse kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcoholgehalte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e11%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eOptimaal bij een temperatuur van 8°.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eZachtjes ontkurken en in lange schuimwijn glazen gieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eBereidingsproces\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDe wijngaarden met meer dan 40 jaar oude wijnstokken bevinden zich op steile hellingen van 270 tot 310m. boven zeeniveau op klei-bodems vermengd met sedimentaire afzettingen van oude gletsjers.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eNa de manuele oogst krijgen de trossen een sequentiële persing om voldoende aciditeit en fraîcheur te bekomen. Hierna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks, aansluitend met een \u003cem\u003eélévage sur lies\u003c\/em\u003e gedurende 4 maanden. De tweede fermentatie wordt verkregen door de \u003cem\u003emetodo Martinotti\u003c\/em\u003e. De natuurlijke fermentatie wordt niet onderbroken en de wijn wordt niet aangezoet, wat een volledig droge schuimwijn \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eWhat's in a name?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe “Particella 232” is een Extra Brut prosecco met een eigenzinnig karakter. Enkele jaren terug kochten de zussen Bronca een oude, vervallen wijngaard in Farrò di Follina, diep in de heuvels van Valdobbiadene. De druiven van de wijnstokken bevatten complexe smaken, fijne zuren en een unieke mineraliteit. Het hoogste perceel van de wijngaard werd gebruikt om apart te vinifiëren: Particella 232.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorella Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52633968869713,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/sorellabronca_232.png?v=1765989503"}],"url":"https:\/\/www.michelemoresi.be\/fr\/collections\/italiaanse-schuimwijn\/garganega.oembed","provider":"Michele Moresi","version":"1.0","type":"link"}