Viniboxx Mei 2022

Ciao Ragazzi,

Voor de maand mei heeft Sommelier Michele de volgende 2 wijnen geselecteerd. 

Ik laat jullie kennis maken met een nieuwe wijn, een Cold Skin Maceration wijn. Een oude methode die een revival krijgt door nieuwe technieken, waarbij we een frisse fizzy witte wijn als resultaat van refermentatie. Gistig, fruitig en fris. Een totale andere wijnbeleving.

Voor de tweede wijn koos ik een andere rosé, gezien de aanhoudende zonnige dagen een fijne pairing bij fris eten en lekkere pasta's. Het is een rosé uit Alto-Adige op basis van de krachtige Lagrein-druif. Stevig fruit met typische kruidigheid uit de pre-Alpen. Een échte aanrader.

Salute! Klik hier om uw Kortingscode van 10% op de wijnen van deze maand te activeren!