Abtei Muri Gries Lagrein Riserva Sudtirol DOC 2018

Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
100% Lagrein

Herkomstregio
Alto-Adige - Bolzano - Gries-Moritzing

Geur en smaak karakteristieken
Deze single-vineyard wijn heeft een donkere granaatkleur. In de neus intense aroma's van rijpe bes, kers en zuurbessen, overgoten met noties van tabak, zoethout, eucalyptus en leer. In de mond proeven we finesse gegoten in de afgegeven aroma's, gepaard met stevige tannines en mooie zuren. Een lange afdronk een volbloed Lagrein-wijn waardig.

Gezelschap
Een terroir-weerspiegeling die je kan combineren bij vleesgerechten, wild en paté-schotels.

Schenktemperatuur
Drink deze wijn best op een temperatuur van 16° tot 19°.

Bereidingsproces
De druiven uit klooster-wijngaarden staan op een hoogte van 250 - 280 m. De bodems bevatten alluviale materie. Na de oogst is er een fermentatie in roestvrije tanks op een gecontroleerde temperatuur van 30 °C gedurende 14 dagen, gevolgd door de malolactische gisting in roestvrij staal. Verdere rijping in kleine houten vaten gedurende 14 tot 16 maanden.

Alcohol
13,5 % vol.

What's in a name?
De druiven voor de Lagrein Riserva Abtei Muri groeien in twee wijngaarden rondom de abdij gelegen in de historische wijk Gries-Moritzing. Een wijnbouwtraditie die eeuwen teruggaat.

Bewaarpotentieel
2023-2033