Gin Pilz - Pilzer

Origine
Dry Gin
 
Herkomstregio
Trentino

Bereidingsproces
De traditie van Pilzer is om Grappa en andere derivaten te distilleren, de distillatie van een Gin is anders. Het is net een Curling-wedstrijd, zoals uitgebeeld op het etiket, waar spelers vaardigheid, training, toewijding, geduld en een beetje geluk nodig hebben.

De gebroeders Pilzer leerden veel over Gin in het Jenevermuseum te Hasselt. Men veronderstelt dat Jenever de "vader" van de moderne Gin is. Terug thuis gingen zij op zoek naar de kruiden die groeien in de bergbossen van de Cembra-vallei. De creatie van een complexe Gin, een terroir-expressie van de Cembra-vallei in het Dolomieten.

De bergen van deze vallei hebben nog een andere belangrijke troef: puur bronwater uit de bergen, ontspringend uit porfier gesteente zodat het geen mineralen bevat. Het perfecte water om te distilleren. 

Alcohol
42%

Smaak en geur karakteristieken
In de neus natuurlijke aroma's van jeneverbes, gecombineerd vijftien verschillende geselecteerde natuurlijke kruiden. Lichte toetsen van citroen en sinaasappel die samen met de kruiden een mooi parfum opbouwen.

Aanbevolen tonic
We raden de natuurlijke Fever Tree tonic aan, samen met wat ijs en een schijfje limoen. 

Flessen van 70 cl.