Grappa Di Malvasia In Purezza 'Radici' – Mazzetti d’Altavilla

Origine
Bekomen uit de most van Malvasia di Casorzo druiven.
 
Herkomstregio
Piemonte - Asti - Casorzo

Bereidingsproces
Een intense grappa op basis van de Malvasia di Casorzo druif, waarvan zoete fruitige frizzante en passito van wordt gemaakt. Klassiek gedistilleerd via koperen ketels zonder verdere houtlagering.

Alcohol
43% vol.

Smaak en geur karakteristieken
Een klassieke grappa, puur gedistilleerd en daardoor een ragfijne authentieke smaak met florale toetsen aangevuld met aroma's van bessen, rode vruchtjes en rijp fruit. Een grappa ideaal om na de maaltijd te drinken bij vers fruit of andere desserten met fruit.

What's in a name?
De 'roots' van deze grappa is het kleine gebied Casorzo van de Malvasia di Casorzo DOC. Hier vinden we ook het natuurfenomeen terug "Bialbero di Casorzo" (Ook wel "Bialbero Della Felicità" genoemd), een moerbij boom waar bovenop nog een volwassen kersenboom groeit. De dubbele boom is op zichzelf geen uniek fenomeen. Het gebeurt namelijk wel vaker dat verschillende bomen of planten aan- of op elkaar groeien. Maar wél uniek is het gegeven dat ze beiden tot hun originele grootte  zijn uitgegroeid. Onderzoekers denken dat een vogel een kersenpit in zijn uitwerpselen heeft laten vallen op de moerbij, waarna deze is gaan groeien.