Lagrein Kretzer DOC 2021 - Egger-Ramer

Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
100% Lagrein
 
Herkomstregio
Alto-Adige - Bolzano - Gries

Bereidingsproces
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op warme zandige alluviale bodems op een hoogte van 250m. De oogst gebeurt handmatig. Fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur. De Kretzer wordt gemaakt volgend de saignée methode. Vier maanden rijping op het droesem zorgen voor extra karakter.

Alcohol
12,5 % vol.

Geur en smaak karakteristieken
Een intense donker roze kleur. In de neus fijne aroma's van viooltjes, fris rood fruit en florale toetsen. Een stevige body en een fijne fraîcheur op de tong.

Gezelschap
Lekker bij kip, gerookte vis en hartige salades.

Schenktemperatuur
Serveer deze rode wijn koel op ongeveer 8 tot 10°c.