Duchessa Allegra Verona IGT BIO 2021 - Massimago

€16.00

Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif
100% Garganega

Herkomstregio
Veneto - Valpolicella - Mezzane di Sotto

Geur en smaak karakteristieken
Een typische stro-gele kleur met lichtgroene reflecties. Pittige aroma's van citrus, pompelmoes en groene appel. In de mond fruitige tonen met een uitgesproken mineraliteit. De smaak van een volbloed Soave.

Gezelschap
Lekker in combinatie met aperitief met hartige hapjes. ook bij gegrilde vis, risotto, schaaldieren, geroosterde vis of pasta met mosselen.

Schenktemperatuur
De karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur van 10°.

Bereidingsproces
20% van de druiven wordt vroegtijdig geplukt om voldoende fraîcheur te hebben in het glas. Na de oogst worden de druiven geweekt en krijgen ze hun fermentatie in stalen tanks met specifieke gisten. De wijn rijpt verder op het droesem.

Alcohol
12,5 % vol.

What's in a name?
Massimago is afgeleid van 'Maximum Agium', Latijns wat 'maximaal welzijn' betekent. Het landgoed ligt in de vallei van Mezzane, in het meest verborgen deel van Valpolicella. Eigendom van de familie Cracco sinds 1883.

Bewaarpotentieel

2023 - 2033