Message in a Bottle Bianco Toscana IGT 2021 - Il Palagio

Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif
84% Vermentino, 14% Sauvignon, 2% Trebbiano

Herkomstregio
Toscane - Firenze - Figline Valdarno

Geur en smaak karakteristieken
Groen-gele tinten in het glas met delicate aroma's van citrus, pompelmoes, vleugjes ananas en banaan met een zweem van floraliteit. 

Gezelschap
Lekker om zo te drinken als aperitief, of in combinatie met vis, zeevruchten en vegetarische schotels.

Schenktemperatuur
De karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur van 10°.

Bereidingsproces
De wijn, op basis van handgeplukte druiven, rijpt in stalen tanks op een constante temperatuur van 10-13 graden. Een kleine gedeelte van de wijn krijt een opvoeding in grote eiken vaten waardoor hij ronder en voller wordt.

Alcohol
12,5 % vol.

What's in a name?
‘Message in a Bottle’ slaat op de wereldberoemde song van The Police. Het is ondertussen meer dan 10 jaar geleden dat Gordon Sumner, alias Sting, en zijn echtgenote Trudie Styler het prachtige domein Il Palagio kochten met daarop een 16de eeuwse Toscaans ‘palazzo’ in de pittoreske omgeving van Figline Valdarno tussen Firenze en Arezzo. Il Palagio werd niet alleen hun vakantieverblijf met een opnamestudio maar tevens een boerderij waar naast druiven en olijven verschillende gewassen worden geteeld op een ecologisch verantwoorde en duurzame manier.  Behoudens het geblaat van de schapen, het geknor van de varkens en het gekakel van de kippen toeven Trudie en Sting hier in alle rust in hun aards paradijs.

2023 - 2026