{"product_id":"oddbird-spumante-prosecco-0-alcohol","title":"Oddbird Spumante 'Prosecco' - 0% alcohol","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eHerkomstregio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVeneto - Treviso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e100 % Glera Tonda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\" color=\"#444444\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGeur en smaak karakteristieken\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eEen frisse en verfrissende mousserende witte wijn uit Treviso in de Italiaanse regio Veneto. Deze wijn is gemaakt van 100% Glera en onthult heldere tonen van Nashi-peer, groene appel en grapefruit, met een zuivere en levendige afdronk die barst van de frisheid. Dankzij zijn bruisendheid en heldere zuurgraad is deze wijn een ideale keuze voor elke feestelijke gelegenheid. Met de Oddbird Spumante white komt een eersteklas mousserende wijn in het gezwenkte glas. Hierin onthult hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. De mousse van deze mousserende wijn toont zich in het glas levendig en langdurig. In de neus presenteert deze Oddbird mousserende wijn allerlei groene appel, vlierbloesem en grapefruit. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in roestvrij staal verdere aroma’s zoals nashipeer erbij.\n\nDe Oddbird Spumante white presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze mousserende wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men het kan verwachten bij een wijn in het hoge kwaliteitssegment. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige mousserende wijn zich door een bijzonder lichte textuur. In de afdronk overtuigt deze mousserende wijn uit de wijnbouwregio Veneto tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van grapefruit en vlierbloesem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"en\" style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"\" id=\"result_box\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003eDeze Italiaanse mousserende wijn wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, spaghetti met yoghurt-muntpesto of roerbakgroenten met vis.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcoholgehalte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e0%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eInhoud\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eOptimaal bij een temperatuur van 6° tot 8°.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eBereidingsproces\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDeze elegante mousserende wijn uit Italië wordt gemaakt van het druivenras Glera. Aansluitend op de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Charmat-methode. Daarna volgt een flesrijping van 12 maanden. \nIn het geval van Oddbird Spumante gaat het om een mousserende wijn geproduceerd in de uitmuntende regio van prosecco, namelijk in Treviso (Veneto). Een mousserende wijn gemaakt van de glera-druif, afkomstig van wijnstokken geplant op klei-, mergel- en zandsteengronden en geteeld volgens biologische principes. Eenmaal met de hand geoogst, worden de druiven in de wijnmakerij zacht geperst en fermenteren ze zonder sulfieten en met inheemse gisten om een droge basiswijn te produceren. Vervolgens wordt de wijn in een grote roestvrijstalen tank geplaatst, samen met een mengsel van suiker (44 g\/l), om een tweede fermentatie met 12 maanden op de lie te starten. Wanneer de mousserende wijn qua karakter en smaak klaar is, wordt deze gedealcoholiseerd met behulp van gepatenteerde spitstechnologie.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eWhat's in a name?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe naam Oddbird is bewust gekozen als een statement. Het Engelse woord oddbird betekent letterlijk een \"vreemde vogel\" of iemand die afwijkt van de norm – een buitenbeentje. Dat sluit aan bij de missie van het Zweedse merk: de sociale norm rond alcohol ter discussie stellen. Meer dan twee decennia werken met gezinsproblematiek en vooral getuige zijn van het leed dat kinderen van alcoholverslaafde ouders doormaken, heeft Moa Gürbüzer, een voormalig Zwitserse therapeute, ertoe aangezet een radicale houding aan te nemen. Met Oddbird, het eerste project dat natuurlijke wijnen produceert vrij van alcohol, is het niet haar bedoeling om alcohol te verbieden, maar wel om de norm te doorbreken door mensen goede alternatieven te bieden om alcoholvrij te drinken, zonder als saai of ouderwets bestempeld te worden. Hiervoor introduceert ze alcoholvrije wijnen die smaken naar echte wijn, of het nu rood, wit, rosé of mousserend is. Wijnen die geproduceerd zijn in de beste wijnbouwregio's en die, door middel van minimale interventie, hun natuurlijke smaken en aroma's behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54175934677329,"sku":null,"price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/Oddbird_spumante.png?v=1782823004","url":"https:\/\/www.michelemoresi.be\/fr\/products\/oddbird-spumante-prosecco-0-alcohol","provider":"Michele Moresi","version":"1.0","type":"link"}