Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Vigneti Radica

Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
Trebbiano 100%
 
Herkomstregio
Abruzzo - Tollo e Ortona

Geur en smaak karakteristieken
Een stro-gele kleur met florale aroma's, aangevuld met toetsen van perzik en mineraliteit. In de mond een full-bodied witte wijn met een fijne delicate mineraliteit in de afdronk.

Gezelschap
Een lekkere authentieke witte wijn. Mooi met gerijpte kazen, zeevruchten als ook spaghetti carbonara. 

Bereidingswijze
De jonge wijnstokken van circa 8 jaar staan op klei-achtige bodems op 100m. boven de zeespiegel met een zuid en zuid-oostelijke oriëntatie. De oogst gebeurt manueel in de tweede helft van september. na het ritsen en persen wordt de most onmiddellijk in kleine stalen tanks gepompt. De fermentatie gebeurt op gecontroleerde temperatuur waarna de wijn nog 6 maanden verder rijpt op stalen tanks. 

Alcohol
12,5% vol.

Schenktemperatuur
De karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur van 12° Celsius.

What's in a name?
“Trebbiano” is afgeleid van het Italiaans "Trebbiare", wat zoveel betekent als 'oogsten'. Het was de witte wijn die de boeren dronken tijdens de oogsttijd, onder het warme en bloeiende Abruzzo.