Foodpairing : Mosselen Friet

Mosselen Friet foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Mosselen Friet, kan het Belgischer? Mosselen hebben heel wat vetten, dus voldoende zuren om dit te counteren is op zijn plaats. Extra ziltigheid (Verdicchio) geven terroir-smaak terug, mineraliteit van Friuli of de vulkanische ondergrond zijn ook prima. Ga niet voor te aromatische wijnen, want in combinatie van de groeten-garnituur en frieten kan dit tot overkill leiden."

 

Carabus Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Carabus Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini niet in voorraad : €11.25 €13.45
Sale
+ Detail info
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016 niet in voorraad : €13.25
+ Detail info
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2019
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2019 €13.45
+ Detail info
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2019 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2019 - Poderi Mattioli €14.15
+ Detail info

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2014 - Poderi Mattioli €16.85
+ Detail info
Gronda 2018 Colline Lucchesi Bianco DOC - Calafata
Gronda 2018 Colline Lucchesi Bianco DOC - Calafata €17.35
+ Detail info
Sauvignon 2017 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre
Sauvignon 2017 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre €17.50 €18.75
Sale
+ Detail info
Sauvignon 2018 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre
Sauvignon 2018 Venezia Giulia IGT - Aquila del Torre €18.95 €19.50
Sale
+ Detail info

Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2017 - Pietradolce €33.35
+ Detail info
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2018 - Pietradolce €33.45
+ Detail info
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2019 - Pietradolce
Etna Bianco DOC Archineri Bianco 2019 - Pietradolce niet in voorraad : €37.45
+ Detail info