€22.25
Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Druif
80% Vermentino, 20% Malvasia, Trebbiano,
Herkomstregio
Toscane - Colline Lucchesi- Mulerna
Bereidingsproces
De wijnstokken van 50 tot 100 jaar oud staan op een bodem van klei, rijk aan textuur. Ze worden volledig organisch en bio-dynamisch bewerkt.
De druiven worden eind september geoogst. De fermentatie gebeurt spontaan. Gedurende de hele fermentatie is er contact tussen de schil en de most. Geen supplementaire gisten worden gebruikt. Raffinage op het droesel gedurende minstens één jaar gebeurt op oude barriques.
Alcohol
11,5 % vol.
Organoleptische karakteristieken
Almare is een 'Orange wijn'. De kleur is navenant met persistente aroma's van rijp fruit, honing, boenwas en zachte gisttoetsen. In de mond noties van balsamico en tarte tatin.
Gezelschap
Een eigenzinnige wijn die fijn samengaat met verse kazen, antipasti op basis van groenten en verse vis.
Schenktemperatuur
De karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur van 12°.
niet in voorraad - €8.25 €9.75
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine Controllata DruifTrebbiano 100% HerkomstregioAbruzzo - Tollo e Ortona Geur en smaak karakteristiekenEen...
€10.15 €11.25
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Typica DruifPinot Grigio 100% HerkomstregioAbruzzo - Chieti Geur en smaak karakteristiekenEen gele kleur...
niet in voorraad - €10.25
Kwalificatie IGT - Indicazione Geografica Tipica Druif Fiano Minutolo 100% Herkomstregio Puglia – Castel del Monte...
€10.25 €13.25
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine Controllata Druif100% Moscato Giallo HerkomstregioAlto-Adige - Bolzano BereidingsprocesDe druiven zijn afkomstig...