Ametys Rosato IGP 2019 - Cantine Miali


Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif
Primitivo 70%, Syrah 30%

Herkomstregio

Italië – Puglia – Salento

Bereidingsproces
De Ametys ondergaat een korte schil-maceratie, nodig om een rosé wijn te produceren. Dit bijzondere huwelijk komt tot stand door een autochtone druif en een Mediterrane druif te combineren, namelijk de Primitivo en Syrah. Beiden werden geteeld in het hart van Salento. De goede zorgen tijdens de gisting en de raffinage geven aan Ametys haar persoonlijkheid, frisheid, intense geur en zachtheid.

Alcohol
13 % vol.

Organoleptische karakteristieken
De kleur is levendig roze-rood, helder en intens. In de neus geurt zij naar kersen, kleine aardbeien en rode vruchten.
Ze heeft een goede structuur in de mond en een fruitige lange afdronk.

Gezelschap
Zij is ideaal om een volledige maaltijd te begeleiden, doch past het beste bij voorgerechten, vissoepen en zachte kazen.

Schenktemperatuur
De karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur die schommelt rond 10°.

 

 




Pin It Fancy

Soortgelijke Producten