Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli

Kwalificatie
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Druif
Verdicchio 100%

Herkomstregio
Le Marche - Ancona - Mogliettei

Bereidingsproces
Poderi Matteoli is gelegen in Le Marche in Serra d’Conti ongeveer 50 km ten zuidwesten van Ancona, in het hart van de Castelli di Jesi streek. Hier hebben de twee broers Giacomo en Giordano Matteoli, telgen van een oude regionale wijndynastie, samen met hun zuster Letizia een klein wijngoed van maar 5 ha. Ze beschikken over een moderne, goed uitgeruste wijnkelder en verschillende percelen van Verdicchio, die 300 tot 350 m boven de zeespiegel aan zuidhellingen zijn gelegen.
De slechts 16.000 flessen die hier worden geproduceerd verworven al snel een uitstekende reputatie in de wijnwereld en gelden nu als een publiek top-adres. Ze produceren slechts twee wijnen. De ‘Ylice’ van een jonger perceel en de ‘Lauro’ van oude druiven van een 40 jaar oude wijngaard.

Poderi Mattioli Verdicchio dei Castelli di Jesi ‘Lauro’ komt van het perceel in Mogliette, op 300m. boven de zeespiegel. De Verdicchio dei Castelli di Jesi "Lauro" krijgt een vinificatie in roestvrije stalen tanks gedurende 2 jaar en rijpt voor ten minste 6 maanden verder in de fles.

14 % vol.

Organoleptische karakteristieken
De strogele 'Lauro' is niet houtgerijpt, maar beschikt toch over een rijpe, rijke stijl die je van een top-Verdicchio verwacht. De nadruk op florale toetsen, wit fruit en ananas, hazelnoot en anijs.

Gezelschap
Deze volle witte wijn is een fantastische match voor gebraden kip en pasta met St-Jacobsnootjes.

Schenktemperatuur
Deze schitterende Verdicchio drink je het best bij een temperatuur tussen 10° en 12°.
Open de fles 15 minuten voor het serveren.

De Lauro 2016 heeft 3 Bicchiere gekregen in de Gambero Rosso 2020