Condimento Nero N° 20 - Piazza Grande


Van Piazza Grande Condimento di Balsamico.

Wat is het verschil met een normale Aceto Balsamico?
Deze worden ook gemaakt op traditionele wijze, maar zijn niet onderhevig aan het toezicht van een Consortium. Dat laat de producenten toe eigen interpretaties te geven aan een klassiek product. Het laat daarom ook toe andere methodes te gebruiken, en het kan ook door producenten buiten de DOP-regio worden gemaakt.
Condimenti kunnen ook gemaakt worden van gewone Aceto Balsamico (niet de Tradizionale) waar dan de gekookte most aan wordt toegevoegd. 

Piazza Grande is een label van Mussini. De Mussini Family is reeds sinds 1909 actief. In dat jaar zijn de eerste vaten op de zolder van de eerste Acetaia geplaatst die vandaag nog steeds worden gebruikt in de huidige Acetaia, gelegen aan de voet van de Appennino Modenese in Magreta, in de buurt van de Ferrari-fabriek.

Een verrijking voor gegrilde of gekookte groenten of op de BBQ, gerookte zalm, soep, pasta, risotto, geroosterd of gegrild vlees, gekookte aardappelen, vis, gerijpte kazen, gefrituurde krieltjes.

Beschikbaar in flesjes van 100 ml.

 

 


Categorie : Aceto Balsamico Emiglia-Romana

Producent : Piazza Grande


Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Tregenda Riserva 2014 - Villa Papiano
Tregenda Riserva 2014 - Villa Papiano €33.50
+ Detail info
Terra! 2016 IGT Sillaro - Villa Papiano
Terra! 2016 IGT Sillaro - Villa Papiano €18.75
+ Detail info
Strada Corniolo 2017 Organic Vino Bianco - Villa Papiano
Strada Corniolo 2017 Organic Vino Bianco - Villa Papiano €15.45
+ Detail info
Papiano di Papiano 2015 IGT Forlì Rosso - Villa Papiano
Papiano di Papiano 2015 IGT Forlì Rosso - Villa Papiano €20.25
+ Detail info