{"product_id":"doro-nature-prosecco-superiore-brut-docg-alice","title":"Doro Brut Nature Prosecco Superiore 2025 - Le Vigne di Alice","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eKwalificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eDruif\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e100% \u003ca title=\"Glera\" href=\"http:\/\/www.michelemoresi.be\/pages\/glera-tonda\"\u003eGlera Tonda\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eHerkomstregio\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVeneto - Treviso - Conegliano - Valdobbiadene\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\" color=\"#444444\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGeur en smaak karakteristieken\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eEen lichtgele heldere kleur met fijne bubbels. Uitgesproken fruitige en florale aroma's, met typische expressies van kweepeer, appel, broodkorst en kruiden. Evenwichtig in zijn smakenpallet, droog in de mond met fijne zuurtjes en een fijne mousse. Een minimaal restsuiker gehalte van slechts 3 g.\/l. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"en\" style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"\" id=\"result_box\"\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eGezelschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003eLekker als aperitief, ideaal bij heerlijke groentegerechten zoals een hartig taartje met ricotta en courgette of een pompoensoep met krokante garnalen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eAlcoholgehalte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\" lang=\"nl\"\u003e11,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eSchenktemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eOptimaal bij een temperatuur van 6°.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eZachtjes ontkurken en in lange schuimwijn glazen gieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003eBereidingsproces\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDe druiven worden geteeld op klei-kalkrijke bodems, rijk aan afzettingen van de oude Piave-gletsjer, die vanaf de Fadalto-pas tussen de Monte Pizzoc en de Monte Visentin naar beneden stroomde. De wijngaarden, met een oriëntatie op het zuid-zuidwesten, liggen op een gemiddelde hoogte van 180 meter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e.  De oogst vindt doorgaans plaats in de tweede helft van september. De druiven worden vervolgens geritst en voorzichtig geperst, waarna de verkregen most fermenteert. De verkregen basiswijn rijpt daarna nog 90 dagen op zijn droesem. Voor de tweede gisting (Metodo Martinotti) wordt de gekoelde most, die sinds de oogst bewaard is gebleven, aan de basiswijn toegevoegd, waarna de tweede fermentatie doorgaat gedurende een periode van 45 tot 60 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #444444;\"\u003e\u003cb\u003eWhat's in a name?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eDoro is de naam van de wijngaard met de  Glera Tonda-druiven, die worden geteeld op de heuvels ten oosten van de provincie Treviso, op de 5 hectare die eigendom zijn van Cinzia Canzan, oprichtster van Vigne di Alice, waar bomen, struiken en bossen zijn geïntegreerd met de wijngaarden, met respect voor en bescherming van de biodiversiteit en het evenwicht in het landschap. Doro Brut Nature is een manifest van authenticiteit.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le vigne di Alice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55540431749457,"sku":null,"price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0130\/7362\/files\/alice_brut.png?v=1793289543","url":"https:\/\/www.michelemoresi.be\/products\/doro-nature-prosecco-superiore-brut-docg-alice","provider":"Michele Moresi","version":"1.0","type":"link"}