Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2014


Kwalificatie
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Druif
Pinot Bianco 30% - Chardonnay 70%

Herkomstregio

Lombardia - Brescia - Provaglio d'Iseo

Bereidingsproces
De oogst gebeurt manueel en enkel de beste druiven worden geselecteerd voor deze Riserva.
Hij rijpt 48 maanden op de gisten in de ondergrondse kelders op een temperatuur tussen 12 en 14°C.
Remuage gebeurt enkel met de hand.
Degorgeren word herhaaldelijk doorheen het jaar gedaan in kleine hoeveelheden.

Alcohol

12,5% vol.

Organoleptische karakteristieken
Een mooi goud-gele kleur.
Fijne lang aanhoudende parels in het glas met een fris schuim.
Zijn bouquet is delicaat met aroma's van appel, peer, meloen en pompelmoes, met stevige toetsen van broodkruim en geroosterde hazelnoot.
In de mond fijn en droog, elegant en hints van limoen, gevolgd door een afdronk van rijp fruit.
Een uitzonderlijke Franciacorta voor speciale gelegenheden!

Gezelschap
Indien je houdt van een beendroge schuimwijn, dan is dit uw ding.
Zijn finesse maken hem ook geschikt bij voorgerechten van vis, groenten, pasta vongole en risotto met vis en groenten.

Schenktemperatuur
Optimaal bij een temperatuur van 8°.

 



Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Scapigliato 2019 Toscana Rosso IGT - Calafata
Scapigliato 2019 Toscana Rosso IGT - Calafata €13.75
+ Detail info
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica €9.85
+ Detail info
121 BC Veneto Bianco IGT 2015
121 BC Veneto Bianco IGT 2015 niet in voorraad : €20.50
+ Detail info
Porcheria Veneto Rosso IGT 2017 - Zio Porco
Porcheria Veneto Rosso IGT 2017 - Zio Porco €15.95
+ Detail info