Franciacorta Bersi Serlini Extra Brut Riserva 2011


Kwalificatie
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Druif
Pinot Bianco 30% - Chardonnay 70%

Herkomstregio

Lombardia - Brescia - Provaglio d'Iseo

Bereidingsproces
De oogst gebeurt manueel en enkel de beste druiven worden geselecteerd voor deze Riserva.
Hij rijpt 48 maanden op de gisten in de ondergrondse kelders op een temperatuur tussen 12 en 14°C.
Remuage gebeurt enkel met de hand.
Degorgeren word herhaaldelijk doorheen het jaar gedaan in kleine hoeveelheden.

Alcohol

12,5% vol.

Organoleptische karakteristieken
Een mooi goud-gele kleur.
Fijne lang aanhoudende parels in het glas met een fris schuim.
Zijn bouquet is delicaat met aroma's van appel, peer, meloen en pompelmoes, met stevige toetsen van broodkruim en geroosterde hazelnoot.
In de mond fijn en droog, elegant en hints van limoen, gevolgd door een afdronk van rijp fruit.
Een uitzonderlijke Franciacorta voor speciale gelegenheden!

Gezelschap
Indien je houdt van een beendroge schuimwijn, dan is dit uw ding.
Zijn finesse maken hem ook geschikt bij voorgerechten van vis, groenten, pasta vongole en risotto met vis en groenten.

Schenktemperatuur
Optimaal bij een temperatuur van 8°.

 



Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Prosecco Superiore 'RocciaMadre' Brut DOCG 2018 - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' Brut DOCG 2018 - Marchiori €14.75 €16.65
Sale
+ Detail info
Prosecco Superiore Marchiori '5 varietà' DOCG Extra Dry 2016
Prosecco Superiore Marchiori '5 varietà' DOCG Extra Dry 2016 €14.75
+ Detail info
Prosecco Superiore Marchiori 'Rivelazione' Brut Nature DOCG 2017
Prosecco Superiore Marchiori 'Rivelazione' Brut Nature DOCG 2017 €16.25
+ Detail info
Prosecco Superiore 'Integrale' DOCG Frizzante Marchiori (Limited Edition)
Prosecco Superiore 'Integrale' DOCG Frizzante Marchiori (Limited Edition) €15.85
+ Detail info