Lagrein Gries 'Kristan' DOC 2020 - Egger-Ramer

Kwalificatie
DOC - Denominazione di Origine Controllata

Druif
100% Lagrein
 
Herkomstregio
Alto-Adige - Bolzano - Gries

Bereidingsproces
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op warme zandige alluviale bodems op een hoogte van 250m exclusief van de Kristan wijngaard. De oogst gebeurt handmatig. Fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur. 85% van de wijn rijpt gedurende 10 maanden in grote eikenhouten vaten, 15% gedurende 10 maanden in barriques van 225 lt.

Alcohol
13,5 % vol.

Geur en smaak karakteristieken
De Lagrein Kristan heeft een robijn- tot granaat-rode kleur. We krijgen aroma's van rijpe braambes, morello kersen, aardbeien, viooltjes en pure chocolade.  Dankzij zijn fraîcheur blijft alles mooi in balans.  Op de tong een fluweelzachte wijn met een aardse afdronk en evenwichtige stevige tannines.

Gezelschap
De perfecte partner bij gerechten met donkere sauzen. Ook erg lekker bij een goede steak of Wiener Schnitzel.

Schenktemperatuur
Serveer deze rode wijn koel op ongeveer 16 tot 18°c.

What's in a name?
Kristan is een wijngaard in het sub-gebiedje Gries, ten zuiden van Bolzano. Belangrijk is dat Gries de beste Lagrein-wijnen voortbrengt.

Bewaarpotentieel : 5 tot 8 jaar