Limoncello My Lemon - Pilzer

Origine
Limoncello
 
Herkomstregio
Campania - Cetara Amalfi

Bereidingsproces
Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank die wordt gemaakt van citroenen. Hij is van oorsprong uit het zuiden van Italië, rond de golf van Napels, langs de Amalfikust en op het eiland Capri. My Lemon is een distillatie van citroenschillen, volgens een oud recept van Cetara aan de Amalfikust. Het is een mooi resultaat van de samenwerking tussen Pilzer (Trentino) en een citroenproducent aan de kust van Cetara Amalfi. Pilzer distilleert de citroenschillen die rechtstreeks uit Amalfi komen. 

Alcohol
30% vol.

Smaak en geur karakteristieken
Limoncello My Lemon heeft een natuurlijke kleur, is niet te zoet en vooral zeer aromatisch en intens van smaak. Limoncello wordt meestal zeer koud (4 à 5°C) na de maaltijd als digestief gedronken. Daarnaast wordt het meer en meer in cocktails gebruikt. Zo zijn bijvoorbeeld cocktails met prosecco en tonic zeer populair.