€9.65
Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Druif
100% Sangiovese
Herkomstregio
Umbria – Todi
Geur-en smaak karakteristieken
Zuivere fruitige toetsen en fijne zuren typeren deze typische Sangiovese expressie. Een fris mondgevoel en aanwezige tannines ondersteunen de wijnen in de lengte.
Gezelschap
Een wijn met edele zuren die een goede sparring-partner zijn voor vettige sauzen met romige pasta.
Bereidingsproces
De druiven in de organisch behandelde wijngaarden op een hoogte van 380m. boven de zeespiegel staan op bodems van leisteen, krijt en klei. Ze worden eind september tot begin oktober manueel geoogst. De wijngaarden hebben een Zuid en Zuid-Oost oriëntatie. De winters in Todi zijn koud en regenachtig, de zomers warm en winderig. Na de zachte persing van de druiven worden de druiven in stalen tanks geplaatst voor een korte maceratie. Een verdere rijping op stalen tanks gedurende 10 maanden.
Alcohol
13,5 % vol.
Schenktemperatuur
Serveer deze rode wijn koel op ongeveer 18°c.
€8.85
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica DruifPrimitivo 100% HerkomstregioPuglia – Contrada Cerignola TressantiBereidingsprocesDe druiven in de organisch behandelde...
€10.35
Kwalificatie IGT - Indicazione Geografica Tipica DruifNegroamaro 100% Herkomstregio Puglia – Contrada Cerignola Tressanti BereidingsprocesDe druiven in...
€10.35
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica DruifNero Di Troia 100% HerkomstregioPuglia – Contrada Cerignola TressantiBereidingsprocesDe druiven in de...
€10.45
KwalificatieDOP - Denominazione di Origine Protetta DruifMontepulciano 100% HerkomstregioAbruzzo - Fara Filiorum Petri Geur en smaak karakteristiekenVolle aroma's...