Primitivo Salento Rosso IGT 2017 - Carvinea


Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif

100% Primitivo 

Herkomstregio
Puglia – Brindisi - Carovigno

Bereidingsproces
De druiven van deze wijn zijn organisch geteeld. Na het handmatig plukken in de tweede helft van september worden ze  geperst, gevolgd door een maceratie met de schil gedurende 20 dagen. De wijn krijgt zijn wulpse rijping op franse eiken vaten gedurende 9 maanden, met een rust van minimaal 6 maanden op fles. 

Alcohol
14,5 % vol.

Geur- en Smaak karakteristieken
Een intens robijnrode kleur in het glas. Toetsen van donker rood fruit, rode bloemen met een beetje zoete kruiden, zoals chocolade en tabak. De kenmerken van vijg en pruim (typisch voor de Primitivo) is duidelijk herkenbaar. De smaak is fris, rijk en elegant, met een medium-lange afdronk geënt op het rijpe fruit.

Gezelschap
Deze wijn is ideaal gezelschap voor alle kruidige bereidingen, stevige pasta schotels en kruidige kazen.

Schenktemperatuur
Deze uitstekende Primitivo mag geschonken worden op  16 tot 18°C.

De Primitivo 2017 haalde 3 Bicchieri in de Gambero Rosso

 


Wat onze klanten van deze wijn vinden

Based on 1 review Schrijf een recensie

Categorie : Primitivo Puglia Salento

Producent : Carvinea


Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2018 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2018 - Poderi Mattioli €13.30
+ Detail info
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Superiore 'Lauro' 2016 - Poderi Mattioli €18.75
+ Detail info
Fiorfiore Umbria Grechetto IGT 2018 - Roccafiore
Fiorfiore Umbria Grechetto IGT 2018 - Roccafiore €18.85
+ Detail info
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €22.25
+ Detail info