€16.25
Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Druif
100% Sangiovese
Herkomstregio
Umbria – Todi
Geur-en smaak karakteristieken
Een volle robijn-rode rood. Intense aroma's van rijpe pruim en klein rood fruit met toetsen van tabak en zoethout. Op de tong een vol mondgevoel die op het krachtige fruitige pallet doorgaat.
Gezelschap
Deze volle wijn is ideaal voor smeuïge pasta, gebraden vlees en gevogelte met roomsaus. Prijs/kwaliteit een voltreffer.
Bereidingsproces
De druiven in de organisch behandelde wijngaarden op een hoogte van 380m. boven de zeespiegel staan op bodems van leisteen, krijt en klei. Ze worden eind september tot begin oktober manueel geoogst. De wijngaarden hebben een Zuid en Zuid-Oost oriëntatie. De winters in Todi zijn koud en regenachtig, de zomers warm en winderig. Na de zachte persing van de druiven worden de druiven in aparte tanks geplaatst voor een maceratie, contact met de schil, gedurende 18 dagen. De fermentatie start natuurlijk. Een verdere rijping op grote Sloveense vaten gedurende 24 maanden.
Alcohol
14 % vol.
Schenktemperatuur
Serveer deze rode wijn koel op ongeveer 16 tot 18°c.
De Rocciafirore 2016 heeft 3 bicchiere gekregen in de Gambero Rosso 2020
€8.55 €9.85
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata Druif Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5% Herkomstregio Veneto...
niet in voorraad - €8.85
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica DruifPrimitivo 100% HerkomstregioPuglia – Contrada Cerignola TressantiBereidingsprocesDe druiven in de organisch behandelde...
€9.65
Kwalificatie IGT - Indicazione Geografica Tipica Druif100% Sangiovese HerkomstregioUmbria – Todi Geur-en smaak karakteristiekenZuivere fruitige...
€10.35
Kwalificatie IGT - Indicazione Geografica Tipica DruifNegroamaro 100% Herkomstregio Puglia – Contrada Cerignola Tressanti BereidingsprocesDe druiven in...