Nederlands
 

Spaghetti a Nido

Topkwaliteit van Trimarchi di Villa Marchesi uit Sicilië.
Pasta wordt altijd beschouwd als het fundamentele voedsel in de Siciliaanse en Italiaanse culinaire traditie in het algemeen. Het fundamentele ingrediënt dat de uniekheid van onze pasta bepaalt, is durumtarwe, strikt geproduceerd op Sicilië en niet onderworpen aan een desodorisatie- of antischimmelproces, zoals het geval is bij de vervaardiging van industriële pasta. Het belangrijkste hulpmiddel bij de verwerking van het deeg is de "tekenplaat", een oud hulpmiddel dat de vorm van het deeg bepaalt. Bronzen tekening biedt een product van superieure kwaliteit omdat het deeg een ruw oppervlak heeft dat beter geschikt is om de saus te houden, in tegenstelling tot andere processen die een gladder en uniformer uiterlijk geven. Ten slotte maakt het droogproces een goede hechting en consistentie van het deeg mogelijk, waardoor onaangename processen van het breken of veranderen van de oorspronkelijke vorm worden voorkomen.

Beschikbaar in verpakkingen van 500 g.
Expire Date : 30.10.2019. 

 


Categorie : Sicilia

Producent : Trimarchi di Villa Marchesi


Pin It Fancy

Soortgelijke Producten