'Trebbien' 2015 Marche Trebbiano IGT - Valter Mattoni


Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Typica

Druif
Trebbiano 100%
 
Herkomstregio
Le Marche - Ascoli Piceno - Castorano

Alcohol
13,5 % vol.

Bereidingsproces
Trebbien (What's in a name?) is een eigenzinnige wijn op basis van de Trebbiano druif, gemaakt met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar met een zuidelijke oriëntering op ongeveer 250 meter boven de zeespiegel. De oogst gaat door eind september. De most wordt gefermenteerd gedurende 10 dagen in stalen tanks om vervolgens ver te rijpen gedurende 9 maanden, ook in stalen tanks.

Organoleptische karakteristieken
Trebbien is openhartig en uitgesproken. In de mond is het een intense fruitige wijn. Dit is een prachtige interpretatie van de Trebbiano druif. Trebbien is geel van kleur met groene reflecties. In de mond fijne toetsen van appel en witte perzik, maar vooral ook mandarijn, gepaard met fijne smokey aroma's van vuursteen met een dito vol mondgevoel. Een niet alledaagse smaak, maar uniek als terroir wijn!

Gezelschap
Deze wijn is fantastisch bij charcuterie, vette vis en pasta met spek-bereidingen.

Schenktemperatuur
Serveer deze witte wijn koel op ongeveer 8 tot 10°c.

 

Valter Mattoni logo



Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore
Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore €9.25
+ Detail info
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018 - Vigneti Radica €9.55
+ Detail info
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica
Pecorino IGT Terre di Chieti 2018 - Vigneti Radica €9.85
+ Detail info
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici
Carabus Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici €10.65
+ Detail info