Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2015 - Caiaffa Vini Biologici


Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif
Nero di Troia 100% 
 
Herkomstregio
Puglia – Contrada Cerignola Tressanti

Bereidingsproces
De druiven in de organisch behandelde wijngaarden op bodems van leisteen worden manueel geoogst. Na het ritsen en persen is er een spontane fermentatie met een maceratie (contact met de schil) van 20 tot 25 dagen om de nodige kenmerken van de druif te versterken. Deze premium BIO wijn rijpt daarna 12 tot 18 maanden verder op eiken vaten, gevolgd door 6 maanden rust op de fles.

Alcohol
14 % vol.

Organoleptische karakteristieken
De Vibrans is een bijzondere wijn met een intense robijn-rode kleur. Fijne aroma's van viooltjes, rood fruit en zouthout. Aangename zachte toetsen op de tong. In de mond een fris gevoel met tannines, droog en warm.

Gezelschap
De Vibrans past zeer mooi bij pasta met ragû, gegrild vlees, BBQ en gerijpte kazen.

Schenktemperatuur
Serveer deze witte wijn koel op ongeveer 16 tot 18°c.

 

Caiaffa Vini Biolici



Pin It Fancy

Soortgelijke Producten

Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore
Fiordaliso Grechetto Umbria 2017 - Roccafiore €9.25
+ Detail info
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2016 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2016 - Poderi Mattioli €11.25 €12.25
Sale
+ Detail info
Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano
Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano niet in voorraad : €13.00
+ Detail info
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2014 - Aquila del Torre
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2014 - Aquila del Torre €16.25
+ Detail info