€21.95
Kwalificatie
Bio-Dynamisch
Druif
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Herkomstregio
Toscane - Livorno - Belvedere di Suvereto
Bereidingsproces
De wijngaard is in 2006 aangeplant.
De wijnstokken staan op een bodem van klei, rijk aan textuur en met de aanwezigheid van leisteen en zandsteen, met een oriëntatie naar het Zuid-West.
De ranken worden via de Guyot methode gesnoeid, met een 5000 wijnstokken per ha.
De oogst wordt volledig manueel gedaan.
De druiven worden gerist, gecrushed, daarna is er maceratie en alcoholische fermentatie met natuurlijke gisten in cementen vaten voor 2 à 3 weken.
Rijping gebeurt in eiken houten vaten gedurende 12 tot 18 maanden. Voor het bottelen wordt de wijn nogmaals in de cementen vaten gepompt voor 1 à 2 maanden.
Geen klaring noch filtering.
Organoleptische karakteristieken
Een intens rode kleur. De Vigna al Mare heeft een explosief bouquet, met kruiden en rozijnen. In de mond een wijn in perfecte balans, met een grote complexiteit met kruidige toetsen en een fluwelen body.
€17.35
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine Controllata Druif80% Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Moscato Herkomstregio Toscane - Lucca - Colline...
niet in voorraad - €17.45
Kwalificatie DOP - Denominazione di Origine Protetta Druif Greco Di Tufo 100% Herkomstregio Campania –...
€21.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata Druif 100% Barbera Herkomstregio Piemonte - Cuneo -...
€17.50 €18.75
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica Druif 100% Sauvignon Herkomstregio Friuli - Colli Orientali - Povoletto...