Herkomst
De compacte trossen hebben kleine ronde druiven met een stevige schil. Dat het ras nog steeds niet echt populair is kan men ook wijten aan de beperkte opbrengst. De wijn echter is zeer bijzonder. Het zijn massieve, donkerkleurige wijnen met donker rood fruit als pruimen, zwarte bes en kers, ze zijn tannine- en zuurrijk en kunnen mede daardoor goed ouderen. Wijnen De Pignolo geeft stevige rode wijnen, met flinke tannine en intens fruit van rode kersen en rijpe pruimen. Ze krijgen meestal een houtrijping en kunnen uitstekend ouderen.Klik hier om de wijnen te zien uit onze selectie op basis van de Pignolo druif.
|