Nederlands

Sauvignon Blanc

Herkomst

De Sauvignon Blanc is een witte druif met een groenige schil. Deze druif wordt in veel wijnlanden aangeplant. De oorsprong ligt in Zuid-West Frankrijk. Het is een belangrijke druif in Sauternes en Barsac. Maar zeker ook in de Loirevallei. In meer streken maakt men van deze druif succesvolle wijnen. In de 18e eeuw verspreidde de sauvignon blanc zich met emigranten naar Spanje, Noord-Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika. In Italië wordt deze druif in verschillende regio's gebruikt, zoals in Toscana (Bolgheri), Friuli-Guillia Venezia maar ook in Puglia.

Herkenbare aroma's

De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit zoals kruisbessen of granny smith. Soms zijn de aroma's vermengd met toetsen van vers gemaaid gras of brandnetel, een andere keer van vlierbloesem, citroen of groene paprika. Smaken herkennen we van appelen kruisbessen, soms ook met ananas en lychee, maar altijd met een verkwikkend zuurtje.

Wijnen

Klik hier om de wijnen te zien uit onze selectie op basis van de Sauvignon Blanc druif.