Arteliquida 2022 IGT Toscana Bianco - Monte Chiaro

Kwalificatie
IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druif
Trebbiano 30% - Malvasia bianca 30% - Viognier 30% - Manzoni bianco 10%.
 
Herkomstregio
Toscana - Siena - Strada di Montechiaro

Geur- en smaak karakteristieken
Strogele tinten in het glas met gouden reflecties. In de neus aroma's van ananas, grapefruit en balsamico met noties van honing. In de mond frisse toetsen met een evenwichtige fraîcheur. In de afdronk een sterke finale met een heerlijke krijt-achtige mineraliteit.

Gezelschap
Verrassend lekker bij romige kazen zoals burrata, garnalen met een mayonaise-dressing, pasta met witte truffel of pesto, kipperagoût, oesters en kreeft met bacon-toetsen.

Schenktemperatuur
Serveer deze lekkere witte wijn op ongeveer 14°c.

Alcohol
13 % vol.

Bereidingsproces
De wijnstokken staan op bodems van kleiachtige kalksteen en sedimentair zand, gevoed met maritieme fossielen en schelpen. De druiven worden handmatig geoogst en onmiddellijk geritst. Hierna volgt een koude(cryo) maceratie om voldoende frisheid en fruitigheid te behouden. Fermentatie en rijping gebeurt in stalen tanks.

Bewaarpotentieel
2024 - 2028

What's in a name?
Arteliquida is een uniek project dat kunst en wijn samenbrengt. Deze unieke witte wijn mengt zeldzame druivensoorten, waaronder Trebbiano, Malvasia Bianca, Franse Viognier en de zeldzame Manzoni (RieslingxPinot Bianco), en verbindt zo het Toscaanse erfgoed met de rest van de wereld. Elke druivensoort draagt bij aan het unieke karakter van de wijn: Trebbiano vormt de ruggengraat, Malvasia biedt body, Viognier brengt parfum en rondheid, en Manzoni zorgt voor het aromatische profiel.