Foodpairing : Gebraden of Gegrilde Kip

Kip gegrild of gebraden foodpairingSommelier Michele's advies : "Bij gegrilde of gebraden kip kan je zowel rood als witte wijn drinken. Door de bereiding is het de uitgelezen kans om de meest krachtige witte wijnen goed te matchen met de juiste pairing. Soave, Piemonte, stevige wijnen met body. Voor de liefhebbers van rood lichte fruitige wijnen met een elegante aciditeit. Voor de combinatie met de jus en groenten kan het iets steviger. Kip die eerst is gemarineerd in een pittige marinade of kruiden gaan we combineren met een soortgelijke kruidige wijn waar soepele kruidigheid de pittige toetsen zullen verzachten. Een Schioppettino of een Barbera d’Asti Superiore met voldoende alcohol."

 

Il Pendio Veneto Bianco IGT 2020
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2020 €21.75
+ Detail info
Musso Mosto 2018
Musso Mosto 2018 €19.25
+ Detail info
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini niet in voorraad : €16.00
+ Detail info
Le Battistelle Roccolo Del Durlo Carbonar Soave DOC 2021
Le Battistelle Roccolo Del Durlo Carbonar Soave DOC 2021 €19.50
+ Detail info

Le Battistelle Montesei Soave DOC Classico 2023
Le Battistelle Montesei Soave DOC Classico 2023 €12.50
+ Detail info
Tenuta Fornace Gocce Di Luce Timorasso Riserva DOC 2017
Tenuta Fornace Gocce Di Luce Timorasso Riserva DOC 2017 €22.75
+ Detail info
Tenuta Fornace Settenani Riesling IGT 2021
Tenuta Fornace Settenani Riesling IGT 2021 €17.85
+ Detail info
Tenuta Fornace Tantaroba 2020 IGP
Tenuta Fornace Tantaroba 2020 IGP €21.35
+ Detail info

I Forestieri Girotondo Toscana Rosso IGT 2022
I Forestieri Girotondo Toscana Rosso IGT 2022 €17.75
+ Detail info