Foodpairing : Gebraden of Gegrilde Kip

Kip gegrild of gebraden foodpairingSommelier Michele's advies : "Bij gegrilde of gebraden kip kan je zowel rood als witte wijn drinken. Door de bereiding is het de uitgelezen kans om de meest krachtige witte wijnen goed te matchen met de juiste pairing. Soave, Piemonte, stevige wijnen met body. Voor de liefhebbers van rood lichte fruitige wijnen met een elegante aciditeit. Voor de combinatie met de jus en groenten kan het iets steviger. Kip die eerst is gemarineerd in een pittige marinade of kruiden gaan we combineren met een soortgelijke kruidige wijn waar soepele kruidigheid de pittige toetsen zullen verzachten. Een Schioppettino of een Barbera d’Asti Superiore met voldoende alcohol."

 

Morellino di Scansano DOCG 'Passera' 2020 BIO - Poggio Trevvalle
Morellino di Scansano DOCG 'Passera' 2020 BIO - Poggio Trevvalle €12.25
+ Detail info
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2016
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2016 €14.55
+ Detail info
Schioppettino 2015 DOC Friuli Orientali - Il Roncal
Schioppettino 2015 DOC Friuli Orientali - Il Roncal €18.85
+ Detail info
Toscana Rosso IGT BIO 'CapoCuore' 2017 - Poggio Trevvalle
Toscana Rosso IGT BIO 'CapoCuore' 2017 - Poggio Trevvalle €18.75
+ Detail info

Monferrato Bianco DOC Armason 2018 - La Bollina
Monferrato Bianco DOC Armason 2018 - La Bollina €17.50
+ Detail info
Refosco Dal Peducolo Rosso Riserva 2012 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre
Refosco Dal Peducolo Rosso Riserva 2012 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre €33.75 €35.00
Sale
+ Detail info
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2018
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2018 €18.35
+ Detail info
Soave DOC 2020 Sandro De Bruno
Soave DOC 2020 Sandro De Bruno €11.25
+ Detail info

Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2016 €13.25
+ Detail info
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre €19.65
+ Detail info
Sauvignon Blanc 'Primaluce' 2017 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre
Sauvignon Blanc 'Primaluce' 2017 Colli Orientali DOC - Aquila del Torre niet in voorraad : €33.25
+ Detail info
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2018 BIO
Il Pendio Veneto Bianco IGT 2018 BIO €19.50
+ Detail info

Musso Mosto 2018 BIO
Musso Mosto 2018 BIO €18.75
+ Detail info
Primitivo Salento Rosso IGT 2017 - Carvinea
Primitivo Salento Rosso IGT 2017 - Carvinea €17.25
+ Detail info
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2019
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2019 €18.55
+ Detail info
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini
Vibrans Nero di Troia Puglia IGT 2019 BIO - Caiaffa Vini €13.95
+ Detail info

Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2019
Soave DOC 'Colli Scaligeri' 2019 €13.45
+ Detail info
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2018
Soave Superiore DOCG 'Monte San Piero' 2018 €16.50
+ Detail info
Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Larcille' 2016 BIO - Poggio Trevvalle
Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Larcille' 2016 BIO - Poggio Trevvalle €15.75
+ Detail info
Terra 2019 Carbon Negative Wine - Contrà Soarda
Terra 2019 Carbon Negative Wine - Contrà Soarda €16.35
+ Detail info