Sommelier Michele's advies : "Bij rauw vlees is de eerst vuistregel : vermijdt tannines! Dat wil niet zeggen dat je geen wijn met houtopvoeding kan nemen, je dient er wel op te letten dat deze in de smaak en op de tong niet prominent aanwezig zijn. Fruitigheid, fraîcheur en soepelheid, licht gekoeld indien gewenst. Barbera, Sangiovese en Montepulciano bieden zich onmiddelijk aan. Maar een stevige rosé kan ook aangenaam verrassen."
€19.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata DruifSangiovese 95%, Balsamina en Negretto 5% HerkomstregioEmiglia-Romagna - Forlì-Cesena - Modigliana Geur...
€23.00
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata DruifCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella HerkomstregioVeneto - Valpolicella -...
€15.99
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata Druif65% Corvina Veronese, 30% Corvinone,5% Rondinella HerkomstregioVeneto - Valpolicella - Mezzane...
€44.99
Kwalificatie DOCG - Denominazione di Origine Controllata Garantita Druif65% Corvina Veronese, 25% Corvinone, 5% Croatina,...