Feral N.5 | Pét-nat Rosé - 0% alcohol

Gefermenteerde drank uit de Italiaanse Dolemieten 

✔ Gastronomische drank op basis van bieten en kruiden.
✔ Natuurlijke bubbels met 0% alcohol.
✔ Géén druiven = géén wijn

Herkomstregio
Trentino

Geur en smaak karakteristieken
Feral n°5 is een gefermenteerde rosé drank met fijne natuurlijke bubbels. Citrus- en perzikachtige aroma's met kruidige toetsen. Feral No.5 beschrijven is niet eenvoudig. Het is een mix van filosofie en invasieve planten met als resultaat een onverwachte sensatie. 

Gezelschap
Feral n°5 combineert prima met past goed bij aperitief-hapjes, anti-pasti, charcuterie en tempura.

Alcoholgehalte
0%

Inhoud
750ml

Schenktemperatuur
Optimaal bij een temperatuur van 6° tot 8°.

Bereidingsproces
Gemaakt op basis van gefermenteerde Berken-sap verrijkt met kruidenextracten van verbena, duizendblad, brandnetel en mierikswortel.

What's in a name?
Het woord ‘Feral’ betekent ‘wild, ongetemd, zoals een gedomesticeerd dier of een gedomesticeerde plant die weer in het wild leeft’. Wij zijn dus niet bang om de bekende paden te verlaten en onbekende gebieden te verkennen. We beginnen met eenvoudige, vergeten ingrediënten zoals biologische bieten. Door melkzuurfermentatie en het toevoegen van wortels, kruiden en hout krijgen ze een nieuwe dimensie, waardoor een geheel nieuwe smaakbeleving ontstaat.

De uiteindelijke drank is complex, kruidig, langdurig én gastronomisch. Géén zoveelste kombucha. Iets nieuws dat perfect bij eten past. De milde zuurgraad, die tijdens de gisting op natuurlijke wijze door de geselecteerde micro-organismen wordt gevormd, maakt het bijzonder geschikt om bij eten te drinken, net als wijn.