Pinot Bianco

Herkomst

De Pinot Bianco, ook wel bekend als Pinot Blanc of Weissburgunder, is een witte druif die wereldwijd gebruikt wordt in de productie van stille en mousserende witte wijnen. Het druivenras is een mutatie van de Pinot Grigio, die weer een mutatie is van de Pinot Nero. De Pinot Bianco wordt vaak beschouwd als een evenwaardige tegenhanger van de Chardonnay.

De druif is goed bestand tegen plantenziekten en nachtvorst. In Frankrijk is de aanplant grotendeels geconcentreerd in de Elzas. Daar is ze verantwoordelijk voor 20,9% van de totale druiven-aanplant. Daarnaast vind je deze druif ook in Duitsland en Oostenrijk, en in mindere mate in Italië.


Herkenbare aroma's

Pinot Bianco geeft fruitige aroma's, vaak van appel, abrikoos, (kwee)peer, citrusvruchten en florale noties. Deze worden aangevuld met noot-achtige toetsen.

Wijnen

In het Noorden van Italië geeft de Pinot Bianco meestal frissere wijnen met meer zuren en lichtere body dan een Franse versie. In Duitsland en Oostenrijk worden er ook vaak zoete wijnen van gemaakt. 

Pinot Bianco wordt vaak in Franciacorta gebruikt. Maar ook andere wijnen in Lombardije worden met deze druif gemaakt.

Klik hier om de wijnen te zien uit onze selectie op basis van de Pinot Bianco druif.

 

Abonneer je op onze Newsletter

Hoofdnavigatie
Algemene Info

© 2024 Michele Moresi

- Alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen. - Ecommerce Software by Shopify