Suggesties van Sommelier Michele

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2017 - Poderi Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 'Ylice' 2017 - Poderi Mattioli €11.50 €12.25
Sale
+ Detail info
Roero Arneis 'Elisa' 2018 - Paitin
Roero Arneis 'Elisa' 2018 - Paitin €15.35
+ Detail info
Montepulciano d'Abruzzo DOP 2018 - Vigneti Radica
Montepulciano d'Abruzzo DOP 2018 - Vigneti Radica €10.25
+ Detail info
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €17.50
+ Detail info

Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2018
Rosso di Montalcino 'Villa i Cipressi' BIO 2018 €16.95
+ Detail info
Musso Vitae 2016
Musso Vitae 2016 €15.85
+ Detail info
Barbera d'Alba DOC 'Campolive' 2016 - Paitin
Barbera d'Alba DOC 'Campolive' 2016 - Paitin €25.00
+ Detail info
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2019 Brut DOCG - Marchiori
Prosecco Superiore 'RocciaMadre' 2019 Brut DOCG - Marchiori €14.95 €15.75
Sale
+ Detail info

Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe4 Millesimo 2015
Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe4 Millesimo 2015 €29.25 €34.35
Sale
+ Detail info
Mazzetti London Dry Gin
Mazzetti London Dry Gin €33.25
+ Detail info
Mazzetti Limone
Mazzetti Limone €25.25
+ Detail info
Mazzetti Brandy Invecchiato 27 Anni
Mazzetti Brandy Invecchiato 27 Anni €108.00
+ Detail info

Nieuws

De bodemsoorten van Barolo

September 23, 2020

Barolo, de koning van Piemonte, is één van de meest bekende appellaties van Italië. Om Barolo-wijnen juist te beoordelen is een beetje inzicht in de verschillende bodemsoorten een must. De geografische geschiedenis van de zee, erosies en plaatverschuivingen stonden aan de oorsprong van deze verscheidenheid. De belangrijkste bodems zijn :1. Lequio-formatieDe Lequio-formatie is de meest kalkrijke bodemsoort in de Barolo-streek, en tevens de oudste. Hij bestaat afwisselend uit zand en mergel en er zijn nog sporen in terug te vinden van zee-organismen. Ze houden weinig vocht vast. Barolo’s van deze bodems zijn krachtig en rijk aan tannines.2. Diano-zandsteenDiano-zandsteenbodems ontstonden door landverschuivingen, veroorzaakt door het inbeuken van de golven toen er hier nog een zee was. Het zijn zanderige, poreuze bodems...

Lees meer >

Benvenuto Egger-Ramer!

August 28, 2020

Egger-Ramer is een klein familiaal domein (10 HA) uit Alto-Adige (Süd Tirol), opgericht in 1880 in Bolzano. Ze zijn vooral bekend voor hun kwaliteitsvolle stevige Lagrein-wijnen. Ze produceren Lagrein ondermeer van Gries, (een subgebiedje ten zuiden van Bolzano) waar de beste Lagrein wordt geproduceerd. Met jongste generatie (de 5e reeds sinds 1880) kijken Peter Egger-Ramer en zijn vrouw Alexandra met een frisse blik naar de toekomst.En de toekomst van de wijnen uit Alto-Adi ge wordt mooier elke dag. Naast Lagrein zijn ook andere druiven een sterke opmars bezig. De autochtone druif Schiava Gentile (of Edelvernatsch) maakt fruitige frivole wijnen, en de witte wijnen met Pinot Bianco, Moscato Giallo en Gewürtztraminer blinken uit met hun fijne aroma’s in combinatie met een...

Lees meer >