Sommelier Michele's advies : "Rode wijn bij kip kan perfect. We letten erop om geen zware tannines te hebben, maar we zoeken wel naar volle fruitige en kruidige tonen. Gegrilde kip heeft geen nood aan overdreven aciditeit. Een fruitige Primitivo of een volle Ripasso. Indien je zoekt naar een voortzetting van gerookte elementen zijn wijnen van vulkanische bodems ook een goede match.
Witte wijn met houtlagering is misschien steeds opwindender. Een Soave Superiore van een aantal jaren oud past bv. fantastisch, waar de zachte honing toetsen het gegrilde witvlees omarmt."
€10.25
Kwalificatie DOC - Denominazione di Origine Controllata Druif Garganena 100% Herkomstregio Veneto – Soave -...
€12.50
Kwalificatie DOCG - Denominazione di Origine Controllata Druif Garganena 100% Herkomstregio Veneto – Roncà -...
€14.25
Kwalificatie DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita Druif Garganena 100% Herkomstregio Veneto –...
€14.50
KwalificatieDOCG - Denominazione di Origine Controllata e GarantitaDruif100% BarberaHerkomstregioPiemonte - Asti - MoascaBereidingsprocesDe druiven zijn...
€16.00
Kwalificatie IGT - Indicazione Geografica Tipica Druif100% Grechetto di Todi (Pignoletto) HerkomstregioUmbria – Todi BereidingsprocesDe druiven...
€17.35 €18.25
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine Controllata DruifSangiovese, Canaiolo, Aleatico en Ciliegiolo aangevuld met andere autochtone aromatische druiven...
€17.45
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine Controllata Druif100% Sangiovese Herkomstregio Toscane - Colline Lucchesi - Maolina Bereidingsproces...
€17.50
KwalificatieDOC - Denominazione di Origine Controllata Druif100% Chardonnay HerkomstregioPiemonte - Alessandria - MonferratoGeur en smaak karakteristiekenDe Armason is...
€17.85
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Typica Druif 80% Garganega - 20% Vespaiolo Herkomstregio Veneto - Bassano...
€22.25
KwalificatieIGT - Indicazione Geografica Tipica Druif80% Vermentino, 20% Malvasia, Trebbiano, Herkomstregio Toscane - Colline Lucchesi- Mulerna...
© 2020 Michele Moresi
