Foodpairing : Charcuterie

Antipasti Charcuterie foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Bij charcuterie heb je een grote variëteit aan smaken, en je moet erop letten dat houtsmaak of tannines niet een aanval hierop doen. Droge fruitige wijnen of met frisse kruiden zijn aan te raden. Dat kan zowel rood, rosé, wit of schuimwijn zijn. Zolang hij maar voldoende soepel is. In de zomer is een stevige kruidige rosé mijn favoriet in combinatie met charcuterie."

 

Nero di Troia Rosato Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini
Nero di Troia Rosato Puglia IGT 2020 BIO - Caiaffa Vini niet in voorraad : €10.25
+ Detail info
Spumante di Qualità Brut Rosé Puglia - Caiaffa Vini Biologici
Spumante di Qualità Brut Rosé Puglia - Caiaffa Vini Biologici €13.85
+ Detail info
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2017 - Guiseppe Bocchino
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2017 - Guiseppe Bocchino €14.50
+ Detail info
Scapigliato 2020 Toscana Rosso IGT BIO - Calafata
Scapigliato 2020 Toscana Rosso IGT BIO - Calafata €15.65
+ Detail info

Papesse 2019 DOC Romagna Sangiovese Superiore BIO - Villa Papiano
Papesse 2019 DOC Romagna Sangiovese Superiore BIO - Villa Papiano €16.85
+ Detail info
Iarsera 2017 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata
Iarsera 2017 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata €17.45
+ Detail info
Iarsera 2018 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata
Iarsera 2018 BIO Colline Lucchesi DOC Sangiovese - Calafata niet in voorraad : €18.25
+ Detail info
Majulina 2016 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata
Majulina 2016 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata €19.00
+ Detail info

Majulina 2017 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata
Majulina 2017 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata €19.45
+ Detail info
AT Merlot Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre
AT Merlot Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre €19.50
+ Detail info
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2016 - Aquila del Torre €19.65
+ Detail info
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €20.50
+ Detail info

'Godenza' 2015 Sangiovese Predappio Superiore Romagna DOC - Noelia Ricci
'Godenza' 2015 Sangiovese Predappio Superiore Romagna DOC - Noelia Ricci €21.45
+ Detail info
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €22.25
+ Detail info
I Probi di Papiano 2017 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2017 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €22.35
+ Detail info
Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe Rosée
Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe Rosée €31.45
+ Detail info

Dirupi Pas Dosé Rosé 2016 VSQ Metodo Classico
Dirupi Pas Dosé Rosé 2016 VSQ Metodo Classico €39.50
+ Detail info