Foodpairing : Charcuterie

Antipasti Charcuterie foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Bij charcuterie heb je een grote variëteit aan smaken, en je moet erop letten dat houtsmaak of tannines niet een aanval hierop doen. Droge fruitige wijnen of met frisse kruiden zijn aan te raden. Dat kan zowel rood, rosé, wit of schuimwijn zijn. Zolang hij maar voldoende soepel is. In de zomer is een stevige kruidige rosé mijn favoriet in combinatie met charcuterie."

 

Papesse 2021 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Papesse 2021 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano niet in voorraad : €19.00
+ Detail info
I Mattaioni Gaga Toscana Bianco IGT 2022
I Mattaioni Gaga Toscana Bianco IGT 2022 €19.75
+ Detail info
Villa Papiano Probi 2018 DOC Romagna Modigliana Riserva
Villa Papiano Probi 2018 DOC Romagna Modigliana Riserva niet in voorraad : €29.00
+ Detail info
Villa Papiano Pré 2019 DOC Romagna Predappio
Villa Papiano Pré 2019 DOC Romagna Predappio niet in voorraad : €36.00
+ Detail info

Villa Papiano Probi 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva
Villa Papiano Probi 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva €48.25
+ Detail info