Foodpairing : Charcuterie

Antipasti Charcuterie foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Bij charcuterie heb je een grote variëteit aan smaken, en je moet erop letten dat houtsmaak of tannines niet een aanval hierop doen. Droge fruitige wijnen of met frisse kruiden zijn aan te raden. Dat kan zowel rood, rosé, wit of schuimwijn zijn. Zolang hij maar voldoende soepel is. In de zomer is een stevige kruidige rosé mijn favoriet in combinatie met charcuterie."

 

Nero di Troia Rosato Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici
Nero di Troia Rosato Puglia IGT 2018 - Caiaffa Vini Biologici niet in voorraad : €8.85
+ Detail info
Blincin Barbera d'Asti Superiore DOCG Bocchino Piemonte Rode wijn
Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Blincin' 2015 - Guiseppe Bocchino niet in voorraad : €11.85 €13.50
Sale
+ Detail info
Scapigliato 2017 Toscana Rosso IGT - Calafata
Scapigliato 2017 Toscana Rosso IGT - Calafata niet in voorraad : €12.50
+ Detail info
Spumante di Qualità Brut Rosé Puglia - Caiaffa Vini Biologici
Spumante di Qualità Brut Rosé Puglia - Caiaffa Vini Biologici €12.50
+ Detail info

Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano
Pinot Grigio Ramato DOC 2015 - Ronchi Di Manzano niet in voorraad : €13.00
+ Detail info
Le Papesse di Papiano 2017 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Le Papesse di Papiano 2017 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano €13.50 €14.25
Sale
+ Detail info
Le Papesse di Papiano 2018 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Le Papesse di Papiano 2018 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano €13.75 €14.50
Sale
+ Detail info
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2014 - Aquila del Torre
Refosco Dal Peducolo Rosso Colli Orientali DOC 2014 - Aquila del Torre €16.25
+ Detail info

Majulina 2015 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata
Majulina 2015 BIO Colline Lucchesi DOC - Calafata €16.25 €18.25
Sale
+ Detail info
AT Merlot Colli Orientali DOC 2015 - Aquila del Torre
AT Merlot Colli Orientali DOC 2015 - Aquila del Torre €16.35
+ Detail info
I Probi di Papiano 2014 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2014 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €17.25
+ Detail info
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2015 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €17.25
+ Detail info

I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano
I Probi di Papiano 2016 DOC Romagna Modigliana Riserva - Villa Papiano €17.50
+ Detail info
'Godenza' 2015 Sangiovese Predappio Superiore Romagna DOC - Noelia Ricci
'Godenza' 2015 Sangiovese Predappio Superiore Romagna DOC - Noelia Ricci €21.00
+ Detail info
Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe Rosée
Franciacorta Bersi Serlini Brut Cuvèe Rosée €26.45
+ Detail info