Foodpairing : Charcuterie

Antipasti Charcuterie foodpairing

Sommelier Michele's advies : "Bij charcuterie heb je een grote variëteit aan smaken, en je moet erop letten dat houtsmaak of tannines niet een aanval hierop doen. Droge fruitige wijnen of met frisse kruiden zijn aan te raden. Dat kan zowel rood, rosé, wit of schuimwijn zijn. Zolang hij maar voldoende soepel is. In de zomer is een stevige kruidige rosé mijn favoriet in combinatie met charcuterie."

 

Duca Fedele Valpolicella DOC 2020 BIO - Massimago
Duca Fedele Valpolicella DOC 2020 BIO - Massimago €15.99
+ Detail info
Papesse 2021 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano
Papesse 2021 DOC Romagna Sangiovese Superiore - Villa Papiano €19.00
+ Detail info
Mariabella Ripasso Valpolicella DOC 2021 - Massimago
Mariabella Ripasso Valpolicella DOC 2021 - Massimago €23.00
+ Detail info
Villa Papiano Probi 2018 DOC Romagna Modigliana Riserva
Villa Papiano Probi 2018 DOC Romagna Modigliana Riserva €29.00
+ Detail info

Villa Papiano Pré 2019 DOC Romagna Predappio
Villa Papiano Pré 2019 DOC Romagna Predappio €36.00
+ Detail info
Conte Gastone Amarone della Valpolicella 2018 - Massimago
Conte Gastone Amarone della Valpolicella 2018 - Massimago €44.99
+ Detail info